謹(jǐn)防禽流感經(jīng)濟誤區(qū)
7月6日,安徽再次發(fā)現(xiàn)高致病性禽流感。安徽省農(nóng)委總農(nóng)藝師周世其從經(jīng)濟視角深入剖析了兩次禽流感疫情,提醒廣大商家、企業(yè)和養(yǎng)殖戶:禽流感疫情可防可控,在疫情出現(xiàn)后不必恐慌,不能盲目采取措施,應(yīng)冷靜應(yīng)對,避免走入禽流感經(jīng)濟誤區(qū)。
——禽流感不會催生動物疫苗產(chǎn)業(yè)新商機
強制免疫是禽流感疫情發(fā)生后的重要應(yīng)急措施,在兩次禽流感疫情中,疫苗的供應(yīng)都是一個人們關(guān)注的問題。由于今春的第一次疫情波及范圍較大,全國10多個地區(qū)出現(xiàn)了疫情,疫苗一度供不應(yīng)求。7月安徽再次發(fā)生禽流感疫情后,雖然是個案,但為了疫點周圍3-8公里范圍內(nèi)執(zhí)行強制免疫,當(dāng)?shù)鼐驼{(diào)集17萬毫升疫苗。
禽流感防治需要大量疫苗,是不是就等于動物疫苗產(chǎn)業(yè)遍地是金?周世其表示,禽流感會催生動物疫苗產(chǎn)業(yè)的新商機,是當(dāng)前業(yè)界需要避免的經(jīng)濟誤區(qū)之一,廣大商企切不可一擁而上發(fā)展疫苗生產(chǎn)。生產(chǎn)疫苗,實際上是生產(chǎn)病毒,將受到國家的嚴(yán)格審批和控制。雖然防控疫情需要疫苗,但為了避免病毒的意外擴散,國家有關(guān)部門不可能批準(zhǔn)過多的企業(yè)生產(chǎn)動物疫苗。
周世其指出,疫苗由于有極強的計劃性,其價格不會隨市場需求的增減而增減。因此,疫苗的生產(chǎn)具有一定的風(fēng)險性,不能簡單理解成“疫情出現(xiàn)了,疫苗生產(chǎn)企業(yè)就一定會賺錢”。在安徽出現(xiàn)禽流感疫情后,安徽省迅速通過權(quán)威新聞機構(gòu)向全社會公布了6家禽流感疫苗供應(yīng)廠家,并確定了統(tǒng)一價格,各地不得自行提高或者變相提高價格。
周世其還從動物疫苗生產(chǎn)的前景上進(jìn)行了分析:動物防疫的根本目的是減少疫病的發(fā)生,最佳的狀態(tài)是在不使用疫苗的情況下,不出現(xiàn)疫情,因此,動物疫苗生產(chǎn)實質(zhì)和防疫的目標(biāo)是相背離的。
——商企采取禽流感應(yīng)急儲備措施應(yīng)該謹(jǐn)慎
在禽流感疫情出現(xiàn)后,為控制疫情,禽類銷售受到嚴(yán)密封鎖,在一定時間和空間范圍內(nèi),餐飲業(yè)、禽肉蛋加工業(yè)、以禽肉蛋為原料的食品業(yè)等和禽類產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè),可能會出現(xiàn)日常原料渠道突然被封閉,原料供應(yīng)突然緊缺情況。這種情況在今春的禽流感疫情中表現(xiàn)十分明顯。
因此,有人認(rèn)為,由于禽流感疫情的出現(xiàn),導(dǎo)致大量的活禽被撲殺,一些以禽類產(chǎn)品為原料的企業(yè)將不僅面臨銷售難題,更重要的是將面對今后一段時期內(nèi),原料減少,生產(chǎn)成本提高的問題。所以,一些企業(yè)應(yīng)該采取應(yīng)急儲備措施,儲備一定的原料以備不時之需。
對于以上觀點,周世其認(rèn)為商企應(yīng)該謹(jǐn)慎對待,不可盲從。周世其說,第一,發(fā)生疫情對于不發(fā)生疫情來說,機率要小得多,而且隨著我國動物防疫體系的逐步完善,發(fā)生重大動物疫情的概率肯定會越來越少,企業(yè)建立禽流感應(yīng)急儲備制度不符合企業(yè)利益的最大化原則。第二,即使發(fā)生了禽流感疫情,由于我國各級政府的防控措施迅速有效,疫情只是在局部空間和局部時間中出現(xiàn),而我國是養(yǎng)禽大國,禽類原料供應(yīng)地幾乎覆蓋整個國土。發(fā)生疫情后,企業(yè)完全可以從國內(nèi)其它原料供應(yīng)地調(diào)運禽類產(chǎn)品,所增加的運輸費用肯定會低于采取儲備措施的成本。第三,儲備禽類肉蛋會影響產(chǎn)品質(zhì)量,進(jìn)而影響企業(yè)的長期發(fā)展,放眼國際為應(yīng)對疫情而建立儲備制度的企業(yè)幾乎沒有。
——禽類消費前景廣闊 養(yǎng)禽大戶不要輕言放棄
毫無疑問,在安徽的兩次禽流感疫情中受損最大、最直接的就是疫點周邊的養(yǎng)禽大戶。周世其說,在今春的禽流感疫情發(fā)生后,在和農(nóng)村養(yǎng)禽戶座談時,一些養(yǎng)禽戶紛紛提出這樣的疑問:養(yǎng)禽是不是風(fēng)險過大,到底還有沒有發(fā)展的前景。對此,周世其堅定地認(rèn)為,養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展?jié)摿κ志薮?,疫情可防可控,養(yǎng)禽戶絕不能因為一兩次疫情就從這一朝陽行業(yè)中退出。這主要有3個原因:
一、發(fā)生禽流感后,人們的消費心理不僅沒有被挫傷,反而變得更加成熟理性。在第一次禽流感疫情中,在合肥的各大餐館中,很少見到以雞鴨為原料的菜肴。可在第二次禽流感疫情中,這種情況發(fā)生了大逆轉(zhuǎn),在餐館中,人們并不拒絕雞鴨。周世其說,這說明人們已經(jīng)認(rèn)識到,禽流感可防可控,為了疫情而拒絕所有的雞鴨純粹是緊張過度。
二、根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的權(quán)威調(diào)查,在全國肉類產(chǎn)品的消費中,雞鴨和牛羊肉的消費比例呈現(xiàn)出明顯的上升態(tài)勢。周世其說,這種上升勢頭將會持續(xù)很長時間,牛羊和雞鴨肉將最終成為人們消費肉食的主要選擇。
三、發(fā)展禽類養(yǎng)殖具有周期快的特點,十分利于我國現(xiàn)有國情下農(nóng)民增收。根據(jù)測算,安徽農(nóng)民平均養(yǎng)1頭豬可獲利150元左右,而飼養(yǎng)1只土種母雞則可獲利10-15元。
周世其說,如果防控措施到位,養(yǎng)禽戶完全可以將禽流感拒之門外。他認(rèn)為,養(yǎng)禽戶要高度重視日常預(yù)防措施,糾正打了疫苗就萬事大吉的錯誤心態(tài)。日常預(yù)防一是封閉,二是清潔,三是消毒,四是提高飼養(yǎng)水平,提高抗病能力,這是最簡單、也是最實用的防疫方法。
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