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桐鄉(xiāng)市積極推進(jìn)食品安全三大體系建設(shè)

  • 作者:中國食品藥品網(wǎng)
  • 來源:SFDA網(wǎng)站
  • 2014-09-06 07:16

    2007年,浙江省桐鄉(xiāng)市以創(chuàng)建省食品安全示范縣(市)為中心,全面推進(jìn)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè),積極實施食品放心工程,著力探索食品安全長效管理機制,通過點面結(jié)合,積極推進(jìn)食品安全三大體系建設(shè)。
    一是信用信息體系建設(shè)有新探索。在鞏固和深化醬腌菜加工行業(yè)信用體系建設(shè)試點工作上,不斷完善兩本臺帳、兩個檔案,在醬腌菜加工行業(yè)全面推行信用體系建設(shè)。并制定出臺《生豬養(yǎng)殖、屠宰加工環(huán)節(jié)信用體系建設(shè)試點工作方案》,在生豬養(yǎng)殖、屠宰加工環(huán)節(jié)開展信用體系試點建設(shè),全面提高生豬養(yǎng)殖、屠宰加工環(huán)節(jié)的企業(yè)自律意識和監(jiān)管水平。同時,建立“桐鄉(xiāng)市食品安全信息網(wǎng)”,增加了對外發(fā)布食品安全信息、預(yù)警、公告和介紹相關(guān)知識的渠道;實施《食品安全監(jiān)管信息管理辦法》,加強食品安全信息管理和綜合利用,規(guī)范食品安全信息收集、報送、分析和發(fā)布,確保信息準(zhǔn)確、及時、科學(xué)和公正;試行《食品安全信息工作考核辦法》,開展食品安全聯(lián)絡(luò)員培訓(xùn)和食品安全信息工作先進(jìn)單位、優(yōu)秀個人評定,考評結(jié)果納入單位年度食品安全工作目標(biāo)考核。
    二是檢驗檢測體系建設(shè)有新辦法。在浙江省縣級市率先制定統(tǒng)一的食品安全質(zhì)量抽檢計劃,每月下旬在電視臺播出,接受市民監(jiān)督,為市民的安全消費提供參考。同時,制定下發(fā)了關(guān)于加強食品安全檢驗檢測資源整合工作的通知,明確要求各部門按分段監(jiān)管為主,品種監(jiān)管為輔的原則,負(fù)責(zé)各自監(jiān)管領(lǐng)域的食品安全抽檢工作。要求各部門將檢驗檢測結(jié)果及時報送食品安全委員會辦公室,由食品安全委員會辦公室對全市食品質(zhì)量狀況進(jìn)行綜合分析和評估,各部門對檢測結(jié)果相互承認(rèn),從而實現(xiàn)了“計劃統(tǒng)籌、資源共享、信息共享”的目標(biāo)。
    三是預(yù)警應(yīng)急體系建設(shè)有新舉措。在全省率先實施不安全食品召回制度,出臺了生產(chǎn)加工企業(yè)不安全食品召回管理辦法,并于2007年1月和9月分別召回一批因“菌落總數(shù)”超標(biāo)的糕點和防腐劑超標(biāo)的醬腌菜。同時,認(rèn)真做好應(yīng)急預(yù)案編制和演練工作,在制訂《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》后及時編制了《操作手冊》,并于2007年11月11日成功組織了應(yīng)急預(yù)案演練,提高了對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

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