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    據(jù)中國(guó)食品質(zhì)量報(bào)訊（宗妍）為確?！笆称钒踩痉犊h”創(chuàng)建工作和2007年食品安全綜合監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)的完成，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，確保食品消費(fèi)安全，黑龍江省賓縣食品藥品監(jiān)督管理局近日組織全縣近40家食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加了由黑龍江食品安全師培訓(xùn)中心主辦的食品安全講座。
    帶隊(duì)參加此次講座的賓縣食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)尹德富表示，近年來，食品安全已經(jīng)越來越成為國(guó)家和社會(huì)關(guān)注的大事，重視加強(qiáng)食品質(zhì)量，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，是目前各級(jí)政府亟待解決的重大課題。賓縣作為黑龍江省僅有的三個(gè)“食品安全示范縣”之一，要讓食品安全知識(shí)、食品安全的重要性深入到賓縣人民每個(gè)人的心中。賓縣還計(jì)劃組織專項(xiàng)講座，使食品安全知識(shí)“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)”。不少食品經(jīng)營(yíng)戶也認(rèn)為，通過講座增強(qiáng)了自身的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。黑龍江省蜂露神飲品有限公司董事長(zhǎng)馮忠表示：“今后，我們企業(yè)將本著對(duì)自己、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)自律制度，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，從正規(guī)途徑進(jìn)貨，杜絕假劣商品上柜臺(tái)，確保廣大消費(fèi)者吃上放心的食品?！?
    據(jù)悉，本次食品安全講座特邀黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局常務(wù)副局長(zhǎng)張守文教授授課，他就如何進(jìn)一步貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的重要指示和措施、加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管、強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)、切實(shí)從源頭上確保食品質(zhì)量安全等方面做了深入淺出的講解，并通過剖析近年來在國(guó)內(nèi)外發(fā)生的多起食品安全案例，讓經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)到非法經(jīng)營(yíng)食品的危害性。講座還邀請(qǐng)沈陽市疾病預(yù)防控制中心張迅教授，專門為企業(yè)負(fù)責(zé)人講授了有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品質(zhì)量安全知識(shí)。