陜西對食品衛(wèi)生企業(yè)量化管理 首次進行四級審評
據(jù)新華社西安11月1日電(郭曉斌 宋濤)日前,陜西省首次對食品衛(wèi)生企業(yè)進行評級,并對審定為A、B級的55家企業(yè)授牌。
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理是對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分,根據(jù)監(jiān)督審查結(jié)果對其進行風險性分級和食品衛(wèi)生信譽度分級。食品衛(wèi)生信譽度分為A、B、C、D四個等級,對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可審查和一年內(nèi)經(jīng)常衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)果綜合評價,確定其相應(yīng)信譽等級和次年的食品衛(wèi)生監(jiān)督的頻率。一年來,陜西省衛(wèi)生監(jiān)督所對省直管的55個食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和56個餐飲單位進行了全面的監(jiān)督檢查,對申報的29個食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和45個餐飲單位進行了評審。首批評審中,西安唐城賓館等24家企業(yè)獲得食品衛(wèi)生等級A級,西安理工大學后勤集團飲食服務(wù)中心等31個單位獲得B級。
按照衛(wèi)生部的要求,陜西省今年年內(nèi)將全面推廣食品衛(wèi)生量化分級管理,并以學校食堂和餐飲業(yè)為切入點,完成90%以上的學校食堂和餐飲業(yè)的分級評審。
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