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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)安徽訊  為了嚴(yán)格防止夏季食物中毒及其他食源性疾病等食品安全事件的發(fā)生，日前，六安市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)宣布，在全市施行食品安全“首報(bào)負(fù)責(zé)制”，并從即日起對(duì)各類集體食堂的食品衛(wèi)生開(kāi)展專項(xiàng)檢查。 
    “首報(bào)負(fù)責(zé)制”規(guī)定，涉及食品安全方面的投訴舉報(bào)以及發(fā)生突發(fā)性食品安全事件，第一個(gè)獲知相關(guān)信息的監(jiān)管部門，即為第一受理者。第一受理者要反應(yīng)迅速，果斷處理，并根據(jù)職責(zé)權(quán)限在第一時(shí)間通報(bào)有關(guān)部門。對(duì)因推諉懈怠、監(jiān)管不力造成嚴(yán)重后果的，將依法嚴(yán)肅處理。 
    目前，六安市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室正牽頭組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等監(jiān)管部門，對(duì)建筑工地、機(jī)關(guān)、學(xué)校等各類集體食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。