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    近日，浙江省開化縣食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)做好食品安全事故應(yīng)急工作的通知》，認(rèn)真部署食品安全事故應(yīng)急工作。 
    《通知》指出，各有關(guān)部門要認(rèn)真推行食品安全監(jiān)督責(zé)任制，切實(shí)履行職能，根據(jù)季節(jié)差異，有的放矢地做好預(yù)防工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品小作坊、小餐飲、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂及景區(qū)餐館、農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全責(zé)任，保障食品原料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的食品安全。強(qiáng)化城鄉(xiāng)食品安全知識(shí)普及工作，加大食品安全知識(shí)的宣傳力度積，極引導(dǎo)科學(xué)安全消費(fèi)，不斷提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。 
    《通知》要求，一旦發(fā)生食品安全事故，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣食安委相關(guān)成員單位，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故信息報(bào)告制度，按照《開化縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊(cè)》相關(guān)要求，及時(shí)上報(bào)事故信息，對(duì)于漏報(bào)、瞞報(bào)、無故遲報(bào)的，要予以通報(bào)并嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。各相關(guān)單位要及時(shí)開展食品安全事故應(yīng)急處置工作，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好人員救助、原因分析、事故善后和責(zé)任追究工作，將事故的損害和影響降低到最小程度，扎實(shí)做好民生保障工作。