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    近日，山東省萊蕪市食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門發(fā)出通知，從6月1日起，在全市范圍內(nèi)開展為期1個(gè)月的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保中、高考及端午節(jié)期間的食品安全工作。 
    一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。針對存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，明確監(jiān)管重點(diǎn)，細(xì)化工作措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確分工，密切配合，認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保食品安全監(jiān)管和應(yīng)急措施落實(shí)到位。 
    二是突出重點(diǎn)，開展整治。整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)包括是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的夏令食品生產(chǎn)企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊，特別是季節(jié)性生產(chǎn)夏令食品的小作坊、黑窩點(diǎn)；食品流通環(huán)節(jié)的批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)副產(chǎn)品市場、冷凍飲品市場、商場、超市、連鎖超市配送中心、學(xué)生營養(yǎng)餐配送企業(yè)、餐飲市場、小商店、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤販；餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、露天餐飲夜市、小餐館、飲食攤點(diǎn)，特別是學(xué)校周邊中小餐飲企業(yè)、食品攤販等。整治的重點(diǎn)品種包括：熟食、飲料、冷凍食品、涼拌即食食品、乳制品、豆制品、兒童食品、月餅、米面制品、生鮮肉品、水產(chǎn)品、桶裝水等。 
    三是強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。充分利用廣播、電視、報(bào)紙等媒體，加大食品安全宣傳教育力度，廣泛宣傳相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對考生食品安全科普知識(shí)的宣傳和教育，提高其防范能力和鑒別能力，營造良好的食品安全氛圍。 
    四是加強(qiáng)值班，密切監(jiān)測。要求各有關(guān)成員單位要認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排好專人值班，密切監(jiān)測食品安全動(dòng)向，要確保24小時(shí)舉報(bào)投訴渠道和通訊設(shè)備暢通，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故首接負(fù)責(zé)制，對群眾舉報(bào)的食品安全問題要及時(shí)查處，遇有緊急、重要事項(xiàng)，要迅速作出處置反應(yīng)，并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告信息。