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    據(jù)中國醫(yī)藥報訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)豆制品市場監(jiān)管，近日，福建省石獅市食品藥品監(jiān)管部門與工商部門溝通，積極采取措施，嚴(yán)把流通領(lǐng)域銷售關(guān)。
    一是專項治理，從嚴(yán)查處。該市開展了為期10天的專項整治行動，對各類食品批發(fā)企業(yè)、食品超市、集貿(mào)市場、豆制品加工點等場所進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，共檢查經(jīng)營戶115戶，立案8起，罰款4000元，發(fā)現(xiàn)不合格豆制品114公斤，立即通知下架；挖掉黑豆腐加工窩點6個，銷毀黑豆腐800公斤。
    二是監(jiān)管關(guān)口前移，加強(qiáng)制度建設(shè)。包括加強(qiáng)對食品經(jīng)營主體的市場巡查、回訪，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營者建立健全食品安全制度；在商場、超市、大型批發(fā)場所等重點食品經(jīng)營場所建立電子臺賬，提高對食品進(jìn)貨、銷售渠道的高效率監(jiān)管；制定食品監(jiān)測體系目標(biāo)責(zé)任制，利用快速檢測設(shè)備，加強(qiáng)檢驗檢測，層層把好食品入市關(guān)口；不斷完善舉報查處制度，運用12315申訴舉報網(wǎng)絡(luò)及時查處豆制品無照案件，挖掉黑窩點；積極引導(dǎo)行業(yè)自律，充分發(fā)揮私協(xié)、個協(xié)和市場協(xié)會等行業(yè)協(xié)會“三自”作用，簽訂責(zé)任狀，實行10戶聯(lián)保、互相監(jiān)督，對屢教不改、不合作的市場開辦者堅決采取查封、扣押、立案等措施。
    三是加大扶持力度，培育食品安全示范基地。打好品牌，擴(kuò)大影響，指導(dǎo)企業(yè)建立合同訂單，實現(xiàn)“為合同幫農(nóng)、商標(biāo)富農(nóng)、品牌興農(nóng)”的行政指導(dǎo)項目，將區(qū)域內(nèi)品牌廠扶持打造成為全市“食品安全衛(wèi)生工程”。