連云港市采取五項措施加強夏季食品安全工作
為有效預(yù)防與控制食品安全事故及食源性疾病的發(fā)生,近日,江蘇省連云港市食品安全委員會辦公室發(fā)出緊急通知,采取五項措施加強夏季食品安全工作。
一是加強領(lǐng)導(dǎo),強化食品安全責(zé)任。要求各縣(區(qū))、各部門切實加強領(lǐng)導(dǎo),落實地方政府負總責(zé)、監(jiān)管部門各負其責(zé)、食品企業(yè)作為第一責(zé)任人的責(zé)任體系,一級抓一級,層層落實責(zé)任。
二是突出重點,強化食品環(huán)節(jié)監(jiān)管。緊緊抓住初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染治理、食品生產(chǎn)加工、市場流通及餐飲消費各個環(huán)節(jié),加大對重點品種和重點部位的監(jiān)督檢查和抽檢力度,確保從“田間到餐桌”的全程安全。
三是廣泛宣傳,普及食品安全知識。充分利用多種宣傳媒體,采取多種形式開展食品安全的宣傳教育工作,提高群眾的自我保護意識和能力。
四是協(xié)調(diào)配合,加強應(yīng)急處置和報告。按照《連云港市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求,扎實做好夏季食品安全事故的各項應(yīng)急準備,確保一旦發(fā)生食品安全事件,各縣(區(qū))、各部門能迅速采取有效措施,做好事件調(diào)查、處理工作。
五是加強督查,確保措施落實到位。加強對食品安全工作的督查,做到監(jiān)管不留死角、督查不留盲點,切實把監(jiān)管措施落到實處。
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