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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 目前，已進(jìn)入春季食源性疾病高發(fā)期，食品安全事故逐漸進(jìn)入高發(fā)態(tài)勢。為切實(shí)做好食品安全事故應(yīng)急工作，浙江省食品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)緊急通知，要求全省各地進(jìn)一步做好食品安全事故應(yīng)急工作。
    《通知》明確，凡是發(fā)生重大食品安全事故或被新聞媒體曝光的食品安全事件，事發(fā)地食品藥品監(jiān)管部門必須在2小時(shí)內(nèi)將相關(guān)情況報(bào)送省食品藥品監(jiān)督管理局，并及時(shí)做好重大食品安全事故或被新聞媒體曝光的食品安全事件處置過程中的續(xù)報(bào)工作，事故或事件處置完畢后2天內(nèi)將處置情況報(bào)告省食品藥品監(jiān)督管理局。各地要明確食品安全事故信息報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)和具體責(zé)任人，加強(qiáng)應(yīng)急值班，確保信息報(bào)送渠道暢通，信息報(bào)送及時(shí)、準(zhǔn)確。對于漏報(bào)、瞞報(bào)、無故遲報(bào)予以通報(bào)并嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。
    《通知》指出，一旦發(fā)生食品安全事故，各級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室和食品安全綜合監(jiān)督部門要在各地黨委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極履行職能，組織有關(guān)部門落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，協(xié)助做好人員救助、原因分析、事故善后、社會(huì)穩(wěn)定、新聞報(bào)道、責(zé)任追究等工作，將事故的損害和影響降低到最小程度。特別是要做好重大食物中毒事故應(yīng)急與醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急工作的銜接，及時(shí)有效地?fù)尵戎卸救藛T，最大限度地減少人員傷亡。
    《通知》要求，各級(jí)要認(rèn)真推行食品安全監(jiān)督責(zé)任制，按照責(zé)任分工，落實(shí)具體人員，切實(shí)履行職能。要根據(jù)季節(jié)氣候變化，有的放矢地做好預(yù)防工作。要重點(diǎn)加強(qiáng)對食品小作坊、小餐飲、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂及景區(qū)餐館、農(nóng)村集體聚餐和餐飲配送企業(yè)的監(jiān)管，尤其要強(qiáng)化集體用餐單位主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，保障食品原料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的食品安全。要進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，要把食品安全常識(shí)和應(yīng)急知識(shí)作為重點(diǎn)，通過各種形式和渠道進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)，開展好形式多樣的宣傳教育活動(dòng)，使公眾知曉預(yù)防食品安全事故的基本常識(shí)。沿海地區(qū)及水產(chǎn)品市場要在醒目位置告示公眾謹(jǐn)防誤食河豚魚中毒。農(nóng)村地區(qū)及中小學(xué)校要廣泛宣傳防止誤食亞硝酸鹽中毒，宣傳有毒植物和菌菇的辨認(rèn)常識(shí)。
    《通知》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全事故的督查督辦工作。要對轄區(qū)內(nèi)歷年來發(fā)生的重大食品安全事故和新聞媒體曝光的食品安全事件進(jìn)行梳理，舉一反三，認(rèn)真吸取教訓(xùn)，牢固樹立守土有責(zé)的思想。要定期或不定期對易發(fā)生食品安全事故的單位和行業(yè)進(jìn)行督查，對整改不到位或責(zé)任追究不落實(shí)的，要給予通報(bào)，責(zé)令限期整改。要進(jìn)一步加強(qiáng)與各食品安全監(jiān)管部門、執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門的協(xié)調(diào)溝通，建立食品安全事故信息通報(bào)制度和信息反饋制度，確保重大食品安全事故的查處工作順利開展。