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    針對當前農(nóng)村食品安全突出問題和元旦、春節(jié)食品安全，陜西省食品安全委員會決定從2008年12月23日開始，在全省集中開展為期一個月的農(nóng)村和“雙節(jié)”食品安全專項治理活動。 
    
    專項治理按照屬地管理的原則進行，由各市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負總責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動。主要包括食品安全綜合監(jiān)督、初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)、生豬屠宰、學校及周邊食品安全、進出口食品安全治理和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為等九項任務，突出以乳制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、糧油、兒童食品、蔬菜、水果等為重點治理品種，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部和學校周邊為重點治理區(qū)域，以農(nóng)村集貿市場、城市超市等為節(jié)日重點監(jiān)管對象，著力解決突出問題。 
    
    專項治理的目標：通過一個月的集中治理，使食品安全監(jiān)管工作覆蓋全省100%的行政村，節(jié)日期間重點食品生產(chǎn)、流通和消費得到有效監(jiān)管，農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到顯著好轉，生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，確保節(jié)日食品質量安全和供應充足，全省不發(fā)生重大食品安全事故，群眾食品消費安全感進一步增強。