廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)圓滿完成<br>“兩會一節(jié)”餐飲食品安全保障工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2009年10月24日,為期5天的第六屆中國—東盟博覽會、第六屆中國—東盟商務(wù)與投資峰會和南寧國際民歌節(jié)(以下簡稱“兩會一節(jié)”)在南寧市降下帷幕。承擔(dān)“兩會一節(jié)”餐飲食品安全監(jiān)管工作的自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,采取積極有效措施,早部署、勤檢查、嚴(yán)把關(guān),扎實抓好餐飲食品安全監(jiān)管工作,確保了“兩會一節(jié)”的成功舉辦,圓滿完成了期間食品安全保障任務(wù)。
針對“兩會一節(jié)”期間,餐飲服務(wù)監(jiān)管對象多、工作任務(wù)重的形勢,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局早啟動、早部署,召開全系統(tǒng)視頻動員會議,對餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行全面動員部署,并下發(fā)《關(guān)于印發(fā)第六屆中國—東盟博覽會、第六屆中國—東盟商務(wù)與投資峰會餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案的通知》,明確了組織領(lǐng)導(dǎo)、工作目標(biāo)、工作重點和主要工作內(nèi)容,由食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門對“兩會”14家重點接待賓館飯店派“三員”(食品藥品監(jiān)管員、食品衛(wèi)生監(jiān)督員、農(nóng)藥殘留檢測員)進(jìn)駐,對重大會議、活動及論壇實施食品安全全程監(jiān)管。同時,召集13家重點接待賓館的采購部經(jīng)理和大廚進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),為“兩會一節(jié)”重點接待賓館提前上好食品安全教育課,并發(fā)放400余冊《餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳冊》?!皟蓵还?jié)”舉辦前夕,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊到重點接待賓館督查,盯住每一個細(xì)小之處,消除食品安全隱患。會議期間,“三員”嚴(yán)格督促重點接待單位落實各項安全措施,對進(jìn)入接待賓館的蔬菜、水果,每個品種、每個批次全部進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測,除計劃內(nèi)的采購清單,接待單位臨時采購的食品、飲料、酒類、調(diào)味品、食品添加劑等產(chǎn)品也全部進(jìn)行抽檢。
據(jù)統(tǒng)計,10月19~24日,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和南寧市食品藥品監(jiān)督管理局共對137場次會議、活動和宴會進(jìn)行食品安全保障,服務(wù)人數(shù)約52950人次。對供應(yīng)民歌廣場、會展、公安干警等飯店的快餐生產(chǎn)加工實施全程監(jiān)管,共計約33300份。其中自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對102場次的會議、活動和宴會進(jìn)行食品安全保障,參與人員共計約28000人次。
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