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江蘇省食品藥品監(jiān)管局向全省餐飲業(yè)發(fā)出<br>共鑄食品安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)倡議
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日,2010年江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨全省餐飲業(yè)共鑄食品安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)大會(huì)在南京市召開。
會(huì)上,江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、省餐飲協(xié)會(huì)宣讀了全省餐飲業(yè)共鑄食品安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)倡議書,倡議全省餐飲企業(yè)依照《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī),依法取得餐飲服務(wù)許可,規(guī)范開展餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全;在餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中接受政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,保障消費(fèi)者合法權(quán)益。倡議書還對(duì)餐飲企業(yè)在食品原輔材料的采購(gòu)選用、加工流程、洗滌和消毒劑使用、庫(kù)房管理以及添加劑使用,從業(yè)人員健康管理等方面發(fā)出了誠(chéng)信倡議。
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局將從2010年下半年開始在全省餐飲行業(yè)開展“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”示范創(chuàng)建活動(dòng)。
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