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   據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近日，湖北省副省長張通在省食品藥品監(jiān)督管理局開展全省校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作情況報(bào)告上作出批示,要求對校園及周邊的食品安全加大檢查力度，常抓不懈。
    根據(jù)批示精神，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局將組織各地各相關(guān)部門從以下幾個(gè)方面進(jìn)一步抓好全省校園及周邊食品安全工作。
    一是高度重視，做到常抓不懈。認(rèn)真梳理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，針對存在嚴(yán)重問題的重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部門、重要崗位認(rèn)真組織一次“回頭查”，有的放矢地指導(dǎo)督促整改。
    二是部門協(xié)作，堅(jiān)持齊抓共管。教育、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門按照現(xiàn)行職責(zé)分工，堅(jiān)持誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，密切配合，無縫對接，不留盲區(qū)，不留死角，齊抓共管，加強(qiáng)對校園及周邊影響食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處影響食品安全的各種違法事件，凈化校園及周邊環(huán)境，確保校園食品安全。
    三是完善制度，強(qiáng)化安全責(zé)任。學(xué)校要建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；配備專職或者兼職食品安全管理人員；建立健全食品安全管理制度，明確每個(gè)崗位每個(gè)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責(zé)任；建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并在取得健康證明后上崗工作；加強(qiáng)食堂設(shè)施設(shè)備的定期維修維護(hù)，確保正常運(yùn)行。
    四是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高操作技能。對學(xué)校食堂的主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員開展培訓(xùn)，提高食品安全管理水平，學(xué)校食品安全管理員要切實(shí)抓好內(nèi)部從業(yè)人員食品安全知識和操作技能培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，規(guī)范加工行為，提高操作技能。
    五是廣泛宣傳，增強(qiáng)防患意識。進(jìn)一步加強(qiáng)健康教育，開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，督促學(xué)校食品安全宣傳常規(guī)化、制度化，充分利用健康教育課、班會、墻報(bào)、廣播、電視、短信和校園網(wǎng)等多種宣傳工具和宣傳形式，教育廣大師生注意飲食安全，掌握識別不合格食品和預(yù)防食物中毒的知識。