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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 2011年5月5日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局召開系統(tǒng)電視電話會(huì)議，貫徹落實(shí)全國、四川省和國家食品藥品監(jiān)督管理局電視電話會(huì)議精神，就嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作暨加強(qiáng)藥品安全專項(xiàng)整治工作做出部署。
    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品藥品安全是最大的民生工程，通過開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及藥品生產(chǎn)、流通、銷售，尤其是基本藥物生產(chǎn)中的違法犯罪行為，嚴(yán)懲違法犯罪分子，使餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、保健食品非法添加行為和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康。
    會(huì)議明確了全省餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治重點(diǎn)，重點(diǎn)場所是：大型餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)、火鍋店、小餐飲店。重點(diǎn)品種是：火鍋、涼鹵菜、糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料添加劑使用情況。重點(diǎn)項(xiàng)目是：加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。
    會(huì)議要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要迅速行動(dòng)，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，制定措施，逐級(jí)落實(shí)整治任務(wù)，并將此次專項(xiàng)整治工作的精神立即傳達(dá)。積極開展食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位、保健食品和藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品添加劑使用情況全面開展專項(xiàng)檢查，加大監(jiān)督抽驗(yàn)力度，進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為。要加大宣傳力度和食品藥品相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)各類食品藥品安全違法違規(guī)行為。開展案例警示教育，提高食品藥品安全責(zé)任意識(shí)。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，積極探索餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)。
    會(huì)議全面分析了當(dāng)前食品藥品安全面臨的形勢(shì)，明確要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門：
    一要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。要站在講政治的高度，本著對(duì)黨和國家高度負(fù)責(zé)的精神，對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，深入基層，深入一線，靠前指揮，確保責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管到位，把專項(xiàng)整治工作放在更加突出的位置，采取更加堅(jiān)決、更加有力的措施，重拳出擊，全面推進(jìn)，切實(shí)改善食品藥品安全狀況，促進(jìn)食品藥品安全形勢(shì)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。
    二要進(jìn)一步明確工作目標(biāo)，強(qiáng)化監(jiān)管措施，全面落實(shí)責(zé)任。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門必須履職盡責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管，無論是餐飲環(huán)節(jié)還是保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械，都要進(jìn)行重點(diǎn)整治，決不能敷衍塞責(zé)，決不允許放松監(jiān)管。要不折不扣地落實(shí)省政府和國家局部署，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重隱患的，立即停產(chǎn)整頓；達(dá)不到整治要求的，必須關(guān)閉；有嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，移交司法監(jiān)察機(jī)關(guān)處理，絕不姑息；有失職瀆職行為的，要按照新修刑法追究其法律責(zé)任，一查到底。
    三要建章立制，標(biāo)本兼治，確保公眾飲食用藥安全。要建立完善“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任體系，加快誠信體系建設(shè)，今年底前對(duì)所有餐飲、保健食品、藥品生產(chǎn)經(jīng)營者建立安全信用檔案。要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，以更加堅(jiān)決的態(tài)度，依法、科學(xué)、有力、有序、有效地完成好本次專項(xiàng)整治工作任務(wù)。