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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為切實(shí)保障中高考期間廣大師生飲食安全，近期，海南省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合教育廳組成督查組對(duì)全省開(kāi)展中小學(xué)食堂食品安全檢查工作進(jìn)行專項(xiàng)督查。 
    此次專項(xiàng)督查，重點(diǎn)督查全省食品藥品監(jiān)管和教育行政管理部門落實(shí)學(xué)校食堂食品安全檢查情況，督查監(jiān)管部門建立落實(shí)學(xué)校監(jiān)管責(zé)任制和安全監(jiān)管檔案、學(xué)校確立第一責(zé)任人情況，并現(xiàn)場(chǎng)檢查學(xué)校食堂開(kāi)展自查、管理制度落實(shí)、餐飲服務(wù)許可、人員健康管理、安全管理人員的配備、原料采購(gòu)、索票索證、加工制作、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣與登記、對(duì)監(jiān)管部門的整改要求落實(shí)等情況。  
    督查組一行深入到學(xué)校食堂廚房?jī)?nèi)，仔細(xì)詢問(wèn)食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于蔬菜、大米的進(jìn)貨渠道，并查看食堂食品衛(wèi)生、食品采購(gòu)記錄、索證索票等情況。隨機(jī)抽查了24家學(xué)校食堂，針對(duì)普遍存在的問(wèn)題，督查組要求認(rèn)真分析研究，提出整改意見(jiàn)，并將整改意見(jiàn)上報(bào)和下發(fā)至各級(jí)政府，推動(dòng)“地方政府負(fù)總責(zé)”的責(zé)任意識(shí)，督促各市縣食品藥品監(jiān)管和教育行政管理部門落實(shí)中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任，充分認(rèn)識(shí)其重要性，進(jìn)一步改善衛(wèi)生安全設(shè)施，努力提高管理水平，加大檢查力度，強(qiáng)化教育，消除安全隱患，切實(shí)保障廣大師生吃上放心食品。