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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)北京訊  記者付子昂報(bào)道  1月31日，全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議在京召開。會(huì)議總結(jié)了2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，分析了當(dāng)前和今后一段時(shí)期的監(jiān)管形勢(shì)，部署了2013年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，表?yè)P(yáng)了全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作先進(jìn)單位。國(guó)家食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)邊振甲參加了會(huì)議。
    會(huì)議指出，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門自從履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職能以來，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得了積極成效。餐飲服務(wù)食品安全行政監(jiān)管、技術(shù)支撐和社會(huì)監(jiān)督體系基本建立，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力和水平顯著提高；餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管機(jī)制、監(jiān)管方式不斷創(chuàng)新，餐飲安全責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)；餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度框架基本形成、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法制化水平不斷提高；餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治和綜合治理深入推進(jìn)，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步規(guī)范。
    邊振甲指出，2013年，全系統(tǒng)要堅(jiān)持一手抓專項(xiàng)整治，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力解決突出問題；一手抓基礎(chǔ)建設(shè)，提高監(jiān)管能力，不斷提升監(jiān)管水平。要圍繞突出問題，深入開展專項(xiàng)整治；加大行政處罰，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；強(qiáng)化機(jī)制創(chuàng)新，落實(shí)餐飲安全責(zé)任；加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，切實(shí)提高監(jiān)管能力。
    邊振甲強(qiáng)調(diào)，2013年餐飲食品安全監(jiān)管工作總體要求是：緊緊圍繞《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》和《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》確定的各項(xiàng)任務(wù)，突出保障公眾飲食安全這一根本目標(biāo)，以深入實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)治理為核心，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，以完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、提高監(jiān)管效能為主線，以強(qiáng)基礎(chǔ)、提能力、抓落實(shí)為重點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作，努力推動(dòng)餐飲安全監(jiān)管工作邁上新臺(tái)階。