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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)安徽訊  記者孫斌園報(bào)道  近日，來自山東省日照市的陳先生在游覽黃山美景后，來到山下的歙縣老街品嘗徽菜美食。當(dāng)臭鱖魚端上桌，陳先生聞到鱖魚發(fā)出的似臭非臭的氣味，始終不敢下筷。當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V他不用擔(dān)心，這不是菜變味，而是這道菜獨(dú)有的風(fēng)味。同時(shí)告訴他，當(dāng)?shù)厥侨珖?guó)食品安全示范縣，他們所處的位置還是示范街，食品安全問題大可放心。
    如今在安徽，各地大力推進(jìn)食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化，為當(dāng)?shù)厝罕姞I(yíng)造了吃得放心、用得安心的良好氛圍。“食品藥品安全示范縣”已成為各個(gè)市縣爭(zhēng)相奪取的、吸引投資和游客的“金字招牌”。
    2012年1月，安徽省政府與原國(guó)家食品藥品監(jiān)管局簽訂了《共同創(chuàng)建食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)合作備忘錄》。此后，安徽省將餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建和藥品安全示范縣創(chuàng)建工作有機(jī)結(jié)合，作為示范區(qū)建設(shè)的抓手。食品藥品安全示范縣創(chuàng)建不僅被列入了省政府2012年重點(diǎn)工作，還被列入《安徽省食品藥品監(jiān)督管理“十二五”發(fā)展規(guī)劃》重點(diǎn)項(xiàng)目，為其提供政策支持和經(jīng)費(fèi)保障。
    安徽省每年確定一批創(chuàng)建試點(diǎn)縣，各地爭(zhēng)相列入其中。省政府建立了示范縣創(chuàng)建工作的經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制，省級(jí)財(cái)政先后安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)500萬元作為創(chuàng)建補(bǔ)助。省食品藥品監(jiān)管局與省財(cái)政廳、省商務(wù)廳聯(lián)合開展示范縣驗(yàn)收評(píng)估、授牌等。貴池、績(jī)溪、明光等26個(gè)縣(市、區(qū))將食品藥品安全工作納入政府年度目標(biāo)綜合考核或單項(xiàng)考核。寧國(guó)、績(jī)溪、貴池等地將示范縣創(chuàng)建寫進(jìn)了政府工作報(bào)告，列入了民生工程。29個(gè)縣、市政府食品藥品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)得到有效保障，并逐年增加。同時(shí)，全省城鄉(xiāng)普遍建立了食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員和信息員為主的農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。安徽省現(xiàn)有專（兼）職食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員1667人，信息員12534人。僅2012年，“四員”就開展日常巡查 12149次，報(bào)送違法案件信息241條，備案、指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐16591次，培訓(xùn)農(nóng)村廚師9890人次，有效延伸了監(jiān)管觸角。
    安徽省推進(jìn)食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化，使許多縣（市、區(qū)）在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，配備了專職食品藥品監(jiān)管員。此外，一些過去城市才有的監(jiān)管手段，也在農(nóng)村得到了應(yīng)用。如廣德、歙縣、舒城等縣建立了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)零售藥店購(gòu)、銷、存數(shù)據(jù)的電子監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了藥品質(zhì)量可追溯?？?jī)溪、和縣等地開展餐飲單位遠(yuǎn)程監(jiān)管，探索推進(jìn)餐飲企業(yè)的“明廚亮灶”工程。黃山區(qū)、天長(zhǎng)、固鎮(zhèn)、青陽等地對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有零售藥店實(shí)施藥品遠(yuǎn)程、實(shí)時(shí)監(jiān)管。
    截至目前，安徽省已有61個(gè)縣（市、區(qū)）開展創(chuàng)建食品藥品安全示范縣活動(dòng)。其中，5個(gè)縣被確定為首批國(guó)家餐飲服務(wù)食品安全示范縣，6個(gè)縣被確定為“省級(jí)食品藥品安全示范縣”，14個(gè)通過省級(jí)食品藥品安全示范縣檢查評(píng)估。目前，餐飲示范街、示范店和“規(guī)范藥房”、“誠(chéng)信藥店”在安徽已遍布城鄉(xiāng)，這些由點(diǎn)連成片的示范街、示范店，在當(dāng)?shù)乩习傩招闹?，撐起了一片食品藥品安全湛藍(lán)的天空。