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    據(jù)中國醫(yī)藥報安徽訊  記者孫斌園報道  近日，來自山東省日照市的陳先生在游覽黃山美景后，來到山下的歙縣老街品嘗徽菜美食。當臭鱖魚端上桌，陳先生聞到鱖魚發(fā)出的似臭非臭的氣味，始終不敢下筷。當?shù)嘏笥迅嬖V他不用擔心，這不是菜變味，而是這道菜獨有的風味。同時告訴他，當?shù)厥侨珖称钒踩痉犊h，他們所處的位置還是示范街，食品安全問題大可放心。
    如今在安徽，各地大力推進食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化，為當?shù)厝罕姞I造了吃得放心、用得安心的良好氛圍?！笆称匪幤钒踩痉犊h”已成為各個市縣爭相奪取的、吸引投資和游客的“金字招牌”。
    2012年1月，安徽省政府與原國家食品藥品監(jiān)管局簽訂了《共同創(chuàng)建食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)合作備忘錄》。此后，安徽省將餐飲服務食品安全示范工程創(chuàng)建和藥品安全示范縣創(chuàng)建工作有機結合，作為示范區(qū)建設的抓手。食品藥品安全示范縣創(chuàng)建不僅被列入了省政府2012年重點工作，還被列入《安徽省食品藥品監(jiān)督管理“十二五”發(fā)展規(guī)劃》重點項目，為其提供政策支持和經(jīng)費保障。
    安徽省每年確定一批創(chuàng)建試點縣，各地爭相列入其中。省政府建立了示范縣創(chuàng)建工作的經(jīng)費保障機制，省級財政先后安排專項經(jīng)費500萬元作為創(chuàng)建補助。省食品藥品監(jiān)管局與省財政廳、省商務廳聯(lián)合開展示范縣驗收評估、授牌等。貴池、績溪、明光等26個縣(市、區(qū))將食品藥品安全工作納入政府年度目標綜合考核或單項考核。寧國、績溪、貴池等地將示范縣創(chuàng)建寫進了政府工作報告，列入了民生工程。29個縣、市政府食品藥品監(jiān)管經(jīng)費得到有效保障，并逐年增加。同時，全省城鄉(xiāng)普遍建立了食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員和信息員為主的農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡。安徽省現(xiàn)有專（兼）職食品藥品安全管理員、宣傳員、協(xié)管員1667人，信息員12534人。僅2012年，“四員”就開展日常巡查 12149次，報送違法案件信息241條，備案、指導農(nóng)村集體聚餐16591次，培訓農(nóng)村廚師9890人次，有效延伸了監(jiān)管觸角。
    安徽省推進食品藥品安全城鄉(xiāng)一體化，使許多縣（市、區(qū)）在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立了食品藥品監(jiān)管機構，配備了專職食品藥品監(jiān)管員。此外，一些過去城市才有的監(jiān)管手段，也在農(nóng)村得到了應用。如廣德、歙縣、舒城等縣建立了計算機網(wǎng)絡遠程實時監(jiān)控平臺，實現(xiàn)了對零售藥店購、銷、存數(shù)據(jù)的電子監(jiān)管，實現(xiàn)了藥品質量可追溯?？兿?、和縣等地開展餐飲單位遠程監(jiān)管，探索推進餐飲企業(yè)的“明廚亮灶”工程。黃山區(qū)、天長、固鎮(zhèn)、青陽等地對轄區(qū)內(nèi)所有零售藥店實施藥品遠程、實時監(jiān)管。
    截至目前，安徽省已有61個縣（市、區(qū)）開展創(chuàng)建食品藥品安全示范縣活動。其中，5個縣被確定為首批國家餐飲服務食品安全示范縣，6個縣被確定為“省級食品藥品安全示范縣”，14個通過省級食品藥品安全示范縣檢查評估。目前，餐飲示范街、示范店和“規(guī)范藥房”、“誠信藥店”在安徽已遍布城鄉(xiāng)，這些由點連成片的示范街、示范店，在當?shù)乩习傩招闹?，撐起了一片食品藥品安全湛藍的天空。