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    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)北京訊  國(guó)家旅游局日前發(fā)出緊急通知，要求進(jìn)一步加強(qiáng)暑期旅游餐飲安全工作，有效預(yù)防旅游餐飲安全事故的發(fā)生。
    今年以來(lái)，旅游餐飲安全形勢(shì)較為嚴(yán)峻，1~7月份發(fā)生30余起旅游餐飲安全事故，共涉及游客1200余人。為有效預(yù)防旅游餐飲安全事故的發(fā)生，國(guó)家旅游局要求各地積極采取措施，加大對(duì)旅游餐飲安全的管理和監(jiān)控力度。落實(shí)相關(guān)責(zé)任，明確各級(jí)旅游部門(mén)對(duì)旅游餐飲安全負(fù)有監(jiān)管責(zé)任，各旅行社承擔(dān)組織旅游團(tuán)餐飲安全的主體責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)用餐、旅游景區(qū)(點(diǎn))餐飲以及重大節(jié)慶活動(dòng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的旅游餐飲安全監(jiān)管，督促旅行社組織旅游團(tuán)到持有《餐飲服務(wù)許可證》、量化分級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位就餐，切實(shí)防范旅游餐飲安全事故的發(fā)生。各級(jí)旅游部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，并積極與新聞媒體合作，充分利用公眾宣傳平臺(tái)，大力宣傳普及餐飲安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí),倡導(dǎo)健康的飲食方式。積極提升各類(lèi)旅游企業(yè)的安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)廣大游客的餐飲安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。
    各級(jí)旅游部門(mén)要將旅游餐飲安全納入本部門(mén)應(yīng)急預(yù)案，主動(dòng)會(huì)同當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)對(duì)預(yù)案開(kāi)展聯(lián)合演練，完善快速反應(yīng)機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力，一旦發(fā)生游客食物中毒等餐飲安全事故，要按照應(yīng)急處置方案迅速采取控制措施，確保旅游餐飲安全事故得到及時(shí)妥善處理。各地要主動(dòng)與食品藥品監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)建立信息通報(bào)制度，及時(shí)通報(bào)餐飲安全相關(guān)信息。暢通信息報(bào)送渠道，重要情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)旅游主管部門(mén)和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。