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    據(jù)中國醫(yī)藥報廣東訊  今年秋季開學(xué)以來，廣東省食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳開展了為期一個月的學(xué)校食堂食品安全檢查，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理。據(jù)了解，廣東省通過建立部門聯(lián)合部署督導(dǎo)工作機(jī)制，推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級管理和餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作，提高了學(xué)校食堂食品安全水平。
    廣東省局、省教育廳每年聯(lián)合部署學(xué)校食堂食品安全工作，目前，全省各級餐飲食品安全監(jiān)管部門與教育部門均形成了每年春、秋季開學(xué)前后聯(lián)合開展學(xué)校食堂檢查工作機(jī)制。前不久，廣東省局和省教育廳派出督查組，分別對深圳、廣州市學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了督導(dǎo)。
    廣東省大力推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級管理，建立日常監(jiān)督檢查結(jié)果公示制度，對A級學(xué)校食堂每年檢查不少于1次，對B級和C級學(xué)校食堂每年檢查不少于2次。目前，全省各地已量化公示學(xué)校食堂17416家，其中A級774家、B級7484家、C級9158家。
    與此同時，廣東省積極推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范食堂建設(shè)工作，指導(dǎo)學(xué)校食堂經(jīng)營者按照餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范要求改造加工場所，完善和更新設(shè)施設(shè)備。截至今年9月，全省共有228家學(xué)校食堂被評定為“廣東省餐飲服務(wù)食品安全示范單位”。各地還積極開展食品安全進(jìn)校園活動，探索從小學(xué)生開始，讓食品安全知識走進(jìn)課堂和業(yè)余活動，充分發(fā)揮學(xué)校、學(xué)生、家長的作用，建立起“三位一體”的學(xué)校食品安全管理自律體系。