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    據(jù)CFDA網站訊 近日，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《廣西“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產經營整治大行動工作方案》，要求各市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局從2014年4月到10月間，在全區(qū)范圍開展食品生產經營整治大行動，堅決打擊食品生產經營中的違法犯罪行為，防范食品安全區(qū)域性系統(tǒng)性風險，切實護衛(wèi)“舌尖上的安全”。
    方案要求全區(qū)各級食品藥品監(jiān)管部門緊密圍繞食品安全重點區(qū)域、重點場所、重點品種、重點問題，嚴守法規(guī)和標準，以最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，圍繞重點區(qū)域、重點場所、重點品種、重點問題，集中開展食品生產經營整治，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，構建從生產到消費的全過程監(jiān)管體系。
    在食品生產方面。開展食品生產企業(yè)質量安全隱患排查，全面排查重點食品生產企業(yè)的質量安全隱患，并督促問題企業(yè)采取有效措施加以消除或預防；開展重點食品“兩超一非”專項整治，對超范圍超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質違法行為予以嚴厲打擊；開展食品生產加工小作坊專項整治，加強食品生產加工小作坊登記備案工作，將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對“黑作坊”、“黑窩點”的整治力度；開展食品標簽標識專項整治，解決食品標簽標識標注不真實、不全面、不規(guī)范等問題，進一步規(guī)范食品標簽標注，嚴厲打擊食品標簽標識違法行為。
    在食品流通方面。開展農村食品市場專項整治，嚴把農村食品市場經營主體準入關，全面核查清理農村食品經營的主體資格，及時查處無證經營食品違法行為，堅決把假冒偽劣食品清除出農村市場；開展散裝食品專項整治，監(jiān)督檢查散裝食品經營戶執(zhí)行食品索證索票、進貨檢查驗收制度；開展乳制品市場專項整治，嚴格規(guī)范乳制品經營行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為。
    在食品餐飲方面。開展隱患排查行動，通過加大監(jiān)督巡查力度，加強監(jiān)督抽檢、快速檢測和風險監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，采取事前干預、事中整改、事后處罰等有力措施，保障餐飲食品安全；開展專項治理行動，對餐飲食品非法添加和濫用食品添加劑、學校食堂及周邊地區(qū)、米粉店快餐店、食用油、旅游餐飲食品安全進行重點治理；開展追溯核查行動，通過對“從田間到餐桌”整個食品供應鏈條的反向追溯，以餐飲食品進貨為起點，倒逼食品流通、生產、種植養(yǎng)殖及進口食品等上游環(huán)節(jié)食品安全風險排查。
    方案強調，此次整治大行動要體現(xiàn)“嚴”字當頭，嚴格監(jiān)管、嚴格檢查、嚴厲處罰。要加強行政與刑事聯(lián)動，依法嚴查違法違規(guī)企業(yè)。對查出的問題食品，監(jiān)督生產經營者采取下架停售、召回或就地銷毀等措施，嚴防不合格食品再次流入流通和餐飲消費環(huán)節(jié)，并追溯源頭追究責任；對涉嫌犯罪的，及時依法移送公安機關。