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    近幾年來，吉林省遼源市食品藥品監(jiān)督管理局在保障全市食品安全工作上，積極探索，大膽償試，打造食品安全應急救援網(wǎng)絡體系。其做法是： 
    
    一、建立食品安全組織管理網(wǎng)絡體系。2004年以來，遼源市先后成立了市食品安全信用體系建設辦公室、市食品安全監(jiān)管委員會辦公室，市食品安全監(jiān)管中心，市食品安全事故應急指揮部。同時，各縣（區(qū)）、市直各部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分別成立了食品安全監(jiān)管委員會及食品安全事故應急組織機構，建立了橫向到邊，縱向到底的市、縣、鄉(xiāng)、村四級食品安全應急事故救援網(wǎng)絡，確保食品安全應急救援網(wǎng)絡有序運轉，高效暢通。 
    
    二、建立食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡體系。為有效預防、及時控制重大食品安全事故，建立了應對突發(fā)事故救援網(wǎng)絡體系，制定了《遼源市重大食品安全事故應急預案》，進一步明確了衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務、環(huán)保、牧業(yè)、水務、糧食等部門的監(jiān)管責任。各部門按照市食品安全監(jiān)管委員會的統(tǒng)一要求，還制定了本部門重大食品安全事故應急處理預案，實現(xiàn)了“全市統(tǒng)一領導、各級政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全責任機制。增加了食品安全綜合監(jiān)管能力。 
    
    三、建立食品安全社會監(jiān)督網(wǎng)絡體系。加大食品安全宣傳力度，在全市舉辦重大食品安全事故應急管理工作宣傳培訓班和重大食品安全事故應急演練；在全市、縣、區(qū)30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和6個社區(qū)分別聘請了37名公益崗位人員作為食品安全監(jiān)督管理員；對全市食品安全監(jiān)管人員和相關從業(yè)者進行了系統(tǒng)培訓；組織開展了食品安全宣傳月和食品安全進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關、進學校等“五進”宣傳教育活動。現(xiàn)在從城市到農(nóng)村、從社區(qū)到企業(yè)、從機關到學校，逐步建立起了一支食品安全群眾監(jiān)督員隊伍，壯大了社會監(jiān)督力量。 
    
    四、建立食品安全應急救援網(wǎng)絡體系。先后多次成功組織了市、縣、鄉(xiāng)三級重大食品安全事故應急演練。通過現(xiàn)場模擬演練，進一步檢驗應急預案的適用性和可操作性，不斷充實、完善應急預案的內(nèi)容，達到應急預案設計的目標，使遼源市重大食品安全事故應急預案，更科學、更合理、更實用。 
    
    遼源市食品安全組織管理網(wǎng)絡、監(jiān)管責任網(wǎng)絡、社會監(jiān)督網(wǎng)絡、應急救援網(wǎng)絡體系的建立，加大了食品安全監(jiān)管的力度，提高了應對突發(fā)事故的能力，防止了食品突發(fā)事件的發(fā)生。