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    近幾年來，吉林省遼源市食品藥品監(jiān)督管理局在保障全市食品安全工作上，積極探索，大膽償試，打造食品安全應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)體系。其做法是： 
    
    一、建立食品安全組織管理網(wǎng)絡(luò)體系。2004年以來，遼源市先后成立了市食品安全信用體系建設(shè)辦公室、市食品安全監(jiān)管委員會(huì)辦公室，市食品安全監(jiān)管中心，市食品安全事故應(yīng)急指揮部。同時(shí)，各縣（區(qū)）、市直各部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分別成立了食品安全監(jiān)管委員會(huì)及食品安全事故應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，建立了橫向到邊，縱向到底的市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)食品安全應(yīng)急事故救援網(wǎng)絡(luò)，確保食品安全應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)有序運(yùn)轉(zhuǎn)，高效暢通。 
    
    二、建立食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)體系。為有效預(yù)防、及時(shí)控制重大食品安全事故，建立了應(yīng)對(duì)突發(fā)事故救援網(wǎng)絡(luò)體系，制定了《遼源市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，進(jìn)一步明確了衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、環(huán)保、牧業(yè)、水務(wù)、糧食等部門的監(jiān)管責(zé)任。各部門按照市食品安全監(jiān)管委員會(huì)的統(tǒng)一要求，還制定了本部門重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，實(shí)現(xiàn)了“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全責(zé)任機(jī)制。增加了食品安全綜合監(jiān)管能力。 
    
    三、建立食品安全社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系。加大食品安全宣傳力度，在全市舉辦重大食品安全事故應(yīng)急管理工作宣傳培訓(xùn)班和重大食品安全事故應(yīng)急演練；在全市、縣、區(qū)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和6個(gè)社區(qū)分別聘請(qǐng)了37名公益崗位人員作為食品安全監(jiān)督管理員；對(duì)全市食品安全監(jiān)管人員和相關(guān)從業(yè)者進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)；組織開展了食品安全宣傳月和食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校等“五進(jìn)”宣傳教育活動(dòng)?，F(xiàn)在從城市到農(nóng)村、從社區(qū)到企業(yè)、從機(jī)關(guān)到學(xué)校，逐步建立起了一支食品安全群眾監(jiān)督員隊(duì)伍，壯大了社會(huì)監(jiān)督力量。 
    
    四、建立食品安全應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)體系。先后多次成功組織了市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急演練。通過現(xiàn)場(chǎng)模擬演練，進(jìn)一步檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的適用性和可操作性，不斷充實(shí)、完善應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，達(dá)到應(yīng)急預(yù)案設(shè)計(jì)的目標(biāo)，使遼源市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，更科學(xué)、更合理、更實(shí)用。 
    
    遼源市食品安全組織管理網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)體系的建立，加大了食品安全監(jiān)管的力度，提高了應(yīng)對(duì)突發(fā)事故的能力，防止了食品突發(fā)事件的發(fā)生。