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    為確保全市廣大市民飲食安全，防范季節(jié)性食品安全事故的發(fā)生，近日，安徽省安慶市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員該市7餐飲單位食品安全狀況進(jìn)行突擊檢查。  
    
    重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)（食品衛(wèi)生）許可證及從業(yè)人員的健康證持證情況；食品原料的索票索證和驗(yàn)收臺帳的建立情況；食品原料、成品、半成品的存放及加工過程是否存在交叉污染；餐飲具的消毒處理及整體環(huán)境衛(wèi)生狀況等。從檢查情況來看，兩家餐飲單位食品安全情況良好；其他5家餐飲單位食品安全狀況不容樂觀，對于存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場予以指出，并要求限期整改。  
    
    檢查組要求餐飲服務(wù)單位一定要遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)及操作規(guī)范，切實(shí)提高食品安全第一責(zé)任人意識，嚴(yán)格內(nèi)部食品安全管理，確保夏季期間廣大市民餐飲消費(fèi)安全。