河北食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理按時間表進(jìn)行
據(jù)新華社石家莊4月1日電(張立文)記者從河北省食品衛(wèi)生監(jiān)督部門獲悉,該省食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理時間表已經(jīng)確定,到2006年,將完成全部食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的量化等級評定工作。
食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,就是按照風(fēng)險管理的基本原則,將衛(wèi)生條件不同的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位分開檔次,分類監(jiān)管,對衛(wèi)生狀況良好、衛(wèi)生安全風(fēng)險低的單位減少監(jiān)督頻次,對衛(wèi)生狀況差、衛(wèi)生安全風(fēng)險高的單位實行強(qiáng)化監(jiān)督,增加監(jiān)督頻次,以提高衛(wèi)生監(jiān)督管理效率。
該時間表要求,在2004年5月1日前,完成學(xué)校(包括托幼園所)食堂量化等級評定工作;2004年底前,完成經(jīng)營面積在300平方米以上的餐飲單位的量化等級評定工作;2005年,完成熟肉制品、乳制品、植物油、調(diào)味品、桶裝飲用水等重點食品生產(chǎn)行業(yè),以及經(jīng)營面積在100平方米以上的食品經(jīng)營單位的量化等級評定工作。
實行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,是國家“食品藥品放心工程”的重要組成部分,是衛(wèi)生部在總結(jié)國內(nèi)外食品衛(wèi)生監(jiān)督管理經(jīng)驗基礎(chǔ)上推行的新的食品衛(wèi)生監(jiān)督模式,有利于食品衛(wèi)生安全,有利于調(diào)動食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自身管理積極性,有利于規(guī)范食品衛(wèi)生監(jiān)督管理行為。
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