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　　本報訊  近日，廣東省食品藥品監(jiān)管局出臺了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步明確食品小作坊的登記管理要求。

　　《辦法》規(guī)定，全省范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的個體工商戶都應(yīng)當依照規(guī)定申請食品小作坊登記證。并明確了以“前店后廠”方式加工制作即食食品，以及在商場、超市、集貿(mào)市場等市場內(nèi)現(xiàn)場制售食品等情況不適用本《辦法》。廣東省局負責(zé)指導(dǎo)全省食品小作坊登記工作；市級食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作，并按《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》規(guī)定制定本行政區(qū)域食品小作坊禁止生產(chǎn)加工目錄；縣級食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作的實施。

　　結(jié)合該省食品小作坊現(xiàn)狀，《辦法》配套制定了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場核查要點》，對場地、設(shè)施設(shè)備、人員健康管理、加工過程質(zhì)量管理等現(xiàn)場核查內(nèi)容進行了具體細化，既能提高現(xiàn)場核查的操作性，又能防止出現(xiàn)核查標準適用不嚴、核查內(nèi)容不一致等問題。

　　《辦法》還明確了全省使用統(tǒng)一的食品小作坊登記證樣式，統(tǒng)一登記證編號方式，規(guī)定了食品小作坊登記證的有效期以及應(yīng)當載明的事項，明確食品種類按照食品生產(chǎn)許可證的食品分類原則劃分。（粵 文）