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　　昨天上午十點(diǎn)多，杭州瑞幸咖啡有限公司公共事務(wù)經(jīng)理?xiàng)钴妱賮淼轿挥诎资锏南鲁菂^(qū)行政服務(wù)中心，拿到了瑞幸東新路二店的食品經(jīng)營許可證?！拔易蛱彀?點(diǎn)多在網(wǎng)上提交了申請(qǐng)，沒想到今天上午就拿到證了?！睏钴妱僬f，“以前開一家門店，都是店鋪準(zhǔn)備好了等著拿證，現(xiàn)在是證先拿到，等店鋪準(zhǔn)備妥當(dāng)就能直接開業(yè)了。時(shí)間成本節(jié)省了不少啊！”

　　錢報(bào)記者了解到，該店在下城區(qū)市場監(jiān)督管理局自主選擇“先照后證”模式后，3月5日已領(lǐng)取了營業(yè)執(zhí)照，昨天是通過“評(píng)審承諾制”當(dāng)場領(lǐng)取新開辦的《食品經(jīng)營許可證》。

　　“評(píng)審承諾制”，是杭州市“最多跑一次”的新舉措——杭州市直營連鎖餐飲企業(yè)下屬直營餐飲連鎖門店新開辦，同步核發(fā)營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，實(shí)現(xiàn)申請(qǐng)連鎖餐飲當(dāng)場領(lǐng)照領(lǐng)證、當(dāng)日準(zhǔn)入準(zhǔn)營。

　　和瑞幸東新路二店同時(shí)拿到證照的，還有杭州肯德基有限公司濱江物聯(lián)網(wǎng)街一分店，分店經(jīng)辦人向高新區(qū)（濱江）市場監(jiān)督管理局同時(shí)提交了分公司設(shè)立登記申請(qǐng)和《食品經(jīng)營許可新開辦》申請(qǐng)，申請(qǐng)“證照聯(lián)辦”，不到半個(gè)小時(shí)就領(lǐng)到了。杭州肯德基有限公司公共事務(wù)副總監(jiān)曾敏表示：“沒想到通過‘評(píng)審承諾制’，這么快就能同時(shí)領(lǐng)到營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，大大簡化了我們的開店流程，縮短了開店周期，為我們企業(yè)減輕了負(fù)擔(dān)。”

　　2018年杭州市簡化食品經(jīng)營許可審批，對(duì)食品銷售類《食品經(jīng)營許可證》審批取消現(xiàn)場檢查環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)當(dāng)場發(fā)證。2019年1月16日，杭州市“最多跑一次”改革專題組辦公室印發(fā)《杭州市直營連鎖餐飲企業(yè)食品經(jīng)營“評(píng)審承諾制”工作指引（試行）》，進(jìn)一步簡政放權(quán)，加快餐飲類食品經(jīng)營許可領(lǐng)域的“最多跑一次”改革，促進(jìn)餐飲經(jīng)營企業(yè)向連鎖化、規(guī)?；⑵放苹a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

　　根據(jù)《“評(píng)審承諾制”工作指引》，對(duì)直營連鎖餐飲企業(yè)總部經(jīng)評(píng)審符合條件的，其下屬新開辦直營連鎖門店推行“承諾制”，簡化食品經(jīng)營許可的審批環(huán)節(jié)流程，免于現(xiàn)場檢查，直接核發(fā)食品經(jīng)營許可證。直營餐飲連鎖門店新開辦的申請(qǐng)材料從原來低于全省平均的5件壓縮到3件，辦結(jié)時(shí)間從原來低于全省平均的7個(gè)工作日進(jìn)一步壓縮到當(dāng)場辦結(jié)，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)從原來的4個(gè)壓縮到1個(gè)，大大降低了企業(yè)準(zhǔn)入準(zhǔn)營的制度門檻和交易成本。

　　3月6日，杭州市市場監(jiān)管局公布了首批“評(píng)審承諾制”準(zhǔn)予企業(yè)名單，除了昨天拿到證照的肯德基和瑞幸，還有必勝客和星巴克。目前，杭州市直營餐飲連鎖企業(yè)“評(píng)審承諾制”正在全市范圍全面推行。（通訊員 俞仁杰 本報(bào)記者 馬焱）

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