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　　“針對(duì)校園食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過(guò)期，食堂操作間和進(jìn)餐區(qū)沒(méi)有隔開(kāi)，采購(gòu)食品索證索票不全，餐飲用具消毒記錄填寫(xiě)不規(guī)范等問(wèn)題，檢查人員依法下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)?！?1月24日，湖北省漢川市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)說(shuō)。

　　據(jù)悉，近段時(shí)間以來(lái)，漢川市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、公安、檢察等部門(mén)開(kāi)展校園及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。此次檢查了漢川市實(shí)驗(yàn)小學(xué)、韓集中學(xué)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10家單位及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

　　重點(diǎn)檢查了學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、操作間布局是否合理、冷藏柜內(nèi)生熟標(biāo)志是否清晰、食品是否分開(kāi)存放，餐飲用具是否按規(guī)定進(jìn)行消毒，是否有消毒記錄，食品留樣數(shù)量是否充足、保存時(shí)間是否到位，各類(lèi)食品采購(gòu)記錄是否完整、索證索票是否齊全，操作間及食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)是否有超過(guò)保質(zhì)期及霉變食品。校園周邊重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否辦理了營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品從業(yè)人員是否辦理健康證明，經(jīng)營(yíng)者所銷(xiāo)售的食品是否有過(guò)期變質(zhì)、外包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)注不符合相關(guān)規(guī)定的食品。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)解決了校園及周邊食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題，收到良好效果。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)