廈門集美強(qiáng)化豬肉市場食品安全監(jiān)管
中國食品藥品網(wǎng)訊(通訊員陳心斕) 為維護(hù)豬肉市場秩序,打擊非法從事私宰肉經(jīng)營行為,保障豬肉質(zhì)量安全,福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員,積極做好疫情防控期間豬肉市場食品安全監(jiān)管。
采取錯時監(jiān)管與常態(tài)化監(jiān)管相結(jié)合的形式,按照“保供穩(wěn)價”的要求,高強(qiáng)度、高頻率強(qiáng)化防控期間的市場監(jiān)管力度。以農(nóng)貿(mào)市場、商超等為重點(diǎn)場所,對轄區(qū)集美市場,永輝超市、大潤發(fā)、新華都等大型商超的豬肉銷售攤位開展全覆蓋檢查,堅持疫情防控和監(jiān)管工作同步推進(jìn),逐戶落實(shí)“兩證兩章一報告”(即:動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明,并加蓋動物檢疫合格驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章,及非洲豬瘟病毒檢測合格報告),堅決查處和嚴(yán)厲打擊購銷無合法來源或病死豬肉以及無法提供票據(jù)、票據(jù)信息不全等違法違規(guī)行為。截至目前,已檢查農(nóng)貿(mào)市場45家次,豬肉經(jīng)營戶152家次。
監(jiān)督檢查過程中,執(zhí)法人員還向農(nóng)貿(mào)市場、商場超市豬肉攤位經(jīng)營者及個體豬肉經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)知識,督促經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,誠信經(jīng)營,不采購來源不明的豬肉和病死豬肉,并提醒告誡采購方嚴(yán)查并留存“兩證一報告”,發(fā)放宣傳材料286份。
(責(zé)任編輯:郭厚杰)
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