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　　早上8點(diǎn)剛過(guò)，一臺(tái)食品安全快速檢驗(yàn)車就來(lái)到五泉早市和國(guó)芳超市，利用先進(jìn)的食品檢測(cè)儀器開(kāi)展“上門 ”抽檢，6平方米的車廂轉(zhuǎn)眼變成實(shí)驗(yàn)室。短短一個(gè)多小時(shí)，快檢車已完成茶葉、蔬菜、面條等食品檢測(cè)36批次。

　　蘭州市城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局“零距離”開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽查，不斷加大食品安全抽檢力度，努力提高食品抽檢的針對(duì)性、靶向性，保障疫情防控期間群眾飲食健康。

　　部署專項(xiàng)抽檢。堅(jiān)持科學(xué)有效原則，區(qū)局嚴(yán)格按照上級(jí)部門下達(dá)的抽檢任務(wù)及本級(jí)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合保供穩(wěn)價(jià)和日常檢查，及時(shí)制訂食品抽檢計(jì)劃和實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)，細(xì)化抽檢任務(wù)，確保監(jiān)督抽檢覆蓋不同區(qū)域，分季度、分批次開(kāi)展抽檢。目前，城關(guān)在34 個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市建有食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，配備了快檢設(shè)備。

　　增強(qiáng)抽檢針對(duì)性。疫情防控期間，突出超市市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，突出對(duì)居民食品消費(fèi)重點(diǎn)場(chǎng)所、市民消費(fèi)需求量大的重點(diǎn)食品及消費(fèi)激增食品品種進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)抽取事關(guān)民生的蔬菜、糕點(diǎn)、畜禽肉等產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)藥殘留、亞硝酸眼、二氧化硫等食品添加劑項(xiàng)目進(jìn)行專項(xiàng)檢測(cè)。截至目前，共檢查食品1799批次，對(duì)大型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)等抽樣食用農(nóng)產(chǎn)品316 批次、食品196 批次。

　　嚴(yán)查違法行為。在抽檢中，對(duì)往年抽檢不合格的食品增加抽檢數(shù)量，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的單位增加抽檢頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全高危品種。對(duì)涉及到的食品安全方面的投訴舉報(bào)案件，第一時(shí)間進(jìn)行快檢篩查，確保異常檢測(cè)結(jié)果得到及時(shí)的核查處置；并指導(dǎo)市場(chǎng)監(jiān)管所第一時(shí)間控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患力爭(zhēng)做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　現(xiàn)在，食品安全快檢車的投入使用，為保障公眾食品安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供更強(qiáng)的技術(shù)支撐。下一步，食品快檢車還將深入學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位，切實(shí)保障廣大人民群眾舌尖上的安全。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)