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　　隨著銅川市中小學全面開學復(fù)課，為進一步保障學生飲食安全，近期，陜西銅川市市場監(jiān)督管理局全面督查學校及周邊食品安全。

　　檢查組先后對宜君縣、印臺區(qū)、王益區(qū)、耀州區(qū)、新區(qū)等15所中小學食堂的食品原料采購、餐具清洗消毒、食品留樣、校領(lǐng)導陪餐制度落實、學校食品安全自查制度等重點環(huán)節(jié)進行了細致檢查，并從食品原材料控制關(guān)，食品加工制作關(guān)、人員衛(wèi)生健康關(guān)、食品儲存防交叉污染等風險防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出具體要求，要求學校嚴格落實食品安全第一責任人，健全規(guī)范食品安全各項管理制度，加強食堂從業(yè)人員知識培訓力度，提高食堂從業(yè)人員食品安全知識及風險防控能力，確保廣大師生安全用餐。

　　同時對校園周邊小食雜店、小餐飲進行了檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、亮證經(jīng)營、三防設(shè)施配備等進行檢查，要求各區(qū)縣加大日常檢查力度，督促校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶落實食品進貨查驗制度，嚴禁銷售過期變質(zhì)食品，為廣大學生飲食安全保駕護航。（梁愛 吳小麗）

(責任編輯：齊桂榕)