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廣西崇左:強(qiáng)化學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管

  • 2020-05-26 16:18
  • 作者:
  • 來源:中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

  近日,廣西崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員來到崇左市華大中學(xué),督促學(xué)校結(jié)合當(dāng)前疫情防控形勢(shì),落實(shí)并完善食品安全管理制度、履行校園食品安全主體責(zé)任,以確保廣大師生“舌尖上的安全”。


  隨著各中小學(xué)校、幼兒園陸續(xù)開學(xué)復(fù)課,連日來,廣西崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治,杜絕校園食品安全事故。


  每到一處,督查組都仔細(xì)查看學(xué)校食堂場(chǎng)地清潔消毒、食物采購、原料倉儲(chǔ)、索證索票、餐用具清洗消毒等方面情況。并要求校方加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的安全防護(hù)、食品安全知識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行食品加工制作、食品留樣,合理劃分就餐場(chǎng)所和區(qū)域,科學(xué)組織師生就餐,采取分散、分時(shí)段用餐方式,避免聚集用餐引發(fā)疫情傳播。


  督查組還對(duì)各中小學(xué)校、幼兒園周邊100米內(nèi)的小賣部、餐飲店等進(jìn)行監(jiān)督檢查,現(xiàn)場(chǎng)指出存在問題,對(duì)未能落實(shí)好疫情防控措施和食品安全相關(guān)要求的,當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)場(chǎng)整改。


  截止目前,共排查中小學(xué)校480家,校園周邊小賣部、餐飲店363家,發(fā)現(xiàn)并整改問題180個(gè),及時(shí)消除了校園及周邊食品安全隱患。(韋發(fā)忠 李敏)


(責(zé)任編輯:齊桂榕)

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