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　　為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)工作，切實落實食品安全主體責(zé)任，江蘇省南通市在全市150余家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)中率先實施食品安全總監(jiān)制度。食品安全總監(jiān)經(jīng)企業(yè)法定代表人授權(quán)，對本企業(yè)食品安全管理工作全面負責(zé)，直接向主要負責(zé)人報告工作，其主要職責(zé)是負責(zé)企業(yè)食品安全管理制度的制定實施以及食品安全風(fēng)險防控等工作。

　　食品安全總監(jiān)需具有大專及以上學(xué)歷和較強的食品安全管理理論基礎(chǔ)，從事食品安全管理工作5 年以上，原則上由企業(yè)管理層副總以上職務(wù)的人員專職或兼職。該市將通過編制責(zé)任清單、加強指導(dǎo)服務(wù)、開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、強化績效考核等措施，提升食品安全總監(jiān)履職盡責(zé)能力，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)