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　　中國食品藥品網(wǎng)訊（記者李平林 通訊員梁莉紅） 9月27日，運城市政府副市長梁清燕帶隊到集貿(mào)市場、學(xué)校食堂、超市等地開展“中秋國慶”節(jié)前食品市場及校園食品安全專項檢查。

　　據(jù)悉，檢查組先后到運城實驗中學(xué)、運康中學(xué)，認(rèn)真查看了學(xué)校廚房粗加工間、操作間、面點間以及洗消間的衛(wèi)生、設(shè)備和管理以及學(xué)校明廚亮灶工程實施情況，仔細(xì)查閱食材購進(jìn)票據(jù)、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、責(zé)任人陪餐制度執(zhí)行等情況，并聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂日常運行和管理的介紹。

　　在八一市場，檢查組現(xiàn)場檢查了生鮮肉經(jīng)營戶、肉制品經(jīng)營戶經(jīng)營情況，重點檢查經(jīng)營者的主體資格、索證索票、檢驗檢疫證明等；在銀湖飯店、沃爾瑪超市，檢查組向負(fù)責(zé)人詳細(xì)了解了節(jié)日期間的訂餐情況、疫情防控措施及節(jié)日商品供應(yīng)、安全管理、突發(fā)事件應(yīng)急處置等工作的準(zhǔn)備情況。

　　檢查組要求，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門要切實加大“兩節(jié)”期間市場監(jiān)管工作，針對超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點消費場所、舉辦群體性宴席的大中型餐飲企業(yè)，以及月餅、酒類等重點品種，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)測力度，嚴(yán)格應(yīng)急值守，確保節(jié)日市場安全；各食品企業(yè)要始終把食品安全放在重要位置，嚴(yán)格把好工作中的每一道關(guān)口，為廣大群眾的食品安全提供堅實的保障。

(責(zé)任編輯：張可欣)