中國食品藥品網(wǎng)訊（記者 落楠） 自2018年12月中旬發(fā)酵的北京同仁堂“蜂蜜事件”處理結(jié)果公布。

　　2019年2月12日，北京同仁堂股份有限公司發(fā)布公告顯示，其下屬子公司北京同仁堂蜂業(yè)有限公司被監(jiān)管部門行政處罰。同仁堂蜂業(yè)因存在用回收蜂蜜作為原料生產(chǎn)蜂蜜、標注虛假生產(chǎn)日期的行為，違反了《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，被處以1408萬余元罰款、沒收違法所得和涉事產(chǎn)品，并被吊銷食品經(jīng)營許可證，相關(guān)人員被實施市場禁入。

　　“‘蜂蜜事件’的發(fā)生，暴露出公司對合作企業(yè)及委托加工業(yè)務(wù)監(jiān)管不到位的問題?！?月11日，中國北京同仁堂（集團）有限責任公司在其發(fā)布的聲明中說。事實上，同仁堂此次風波也警醒其他企業(yè)，在謀求多元化發(fā)展的同時，應(yīng)加強委托加工企業(yè)的監(jiān)管。

罰款1408萬余元

　　2018年12月15日晚，有媒體報道，同仁堂蜂業(yè)瓶裝蜂蜜的受托加工方鹽城金蜂食品科技有限公司將回收的過期蜂蜜倒入“原料庫”，涉嫌更改生產(chǎn)日期。

　　經(jīng)過調(diào)查，江蘇省鹽城市濱?？h市場監(jiān)督管理局認定，同仁堂蜂業(yè)部分經(jīng)營管理人員在鹽城金蜂進行生產(chǎn)時，存在用回收蜂蜜作為原料生產(chǎn)蜂蜜、標注虛假生產(chǎn)日期的行為，違反了《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，對此處以罰款14088266.1元人民幣。

　　北京市大興區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局認定，同仁堂蜂業(yè)2018年10月起生產(chǎn)的涉事蜂蜜中，有2284瓶流入市場，按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，沒收違法所得111740.88元，沒收蜂蜜3300瓶。同仁堂蜂業(yè)被吊銷食品經(jīng)營許可證，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，有關(guān)涉事人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

14名負責人被問責 

　　近日，北京市紀委市監(jiān)委公布了對北京同仁堂蜂蜜問題的嚴肅問責結(jié)果，對北京同仁堂集團原黨委書記、董事長梅群等3名企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)干部給予黨紀政務(wù)處分，要求北京同仁堂集團紀委對北京同仁堂集團公司、北京同仁堂股份公司、北京同仁堂蜂蜜公司的11名企業(yè)干部給予相應(yīng)黨紀政務(wù)處分，按照企業(yè)管理制度進行職務(wù)調(diào)整、解除合同及經(jīng)濟處罰。

　　因標注虛假生產(chǎn)日期，北京同仁堂蜂業(yè)對商標為“源蜜”“蕊悅”“藥植蜜”的41批次2284瓶（盒）蜂蜜產(chǎn)品實施三級召回，涉及北京、山東、天津、遼寧、河北、四川、山西等7個地區(qū)。

　　涉事蜂蜜系委托生產(chǎn)。在此之前，同仁堂是否發(fā)現(xiàn)委托生產(chǎn)業(yè)務(wù)中存在監(jiān)管缺陷？對記者的疑問，北京同仁堂股份有限公司郵件回復(fù)：“生產(chǎn)能力不足時通常會選擇委托生產(chǎn)，委托生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制的確是重中之重。公司此前還有其他個別食品類產(chǎn)品采用委托加工模式，沒有出現(xiàn)問題?！?/p>

　　據(jù)悉，除上述蜂蜜外，北京同仁堂股份有限公司此前還有食品酒系列采用委托加工模式。公司目前已停止所有委托加工生產(chǎn)，正進行全面排查整頓。

律師提醒應(yīng)加強委托加工管理

　　近年來，市面上不少食品的標簽上有“受托方，XX公司”的字樣?！皩δ承┊a(chǎn)品，一家企業(yè)不一定具有生產(chǎn)能力，或者企業(yè)出于成本考量，不能同時啟動多個生產(chǎn)線，這時企業(yè)往往選擇有QS認證的企業(yè)來承接生產(chǎn)?！北本┦腥谔┞蓭熓聞?wù)所執(zhí)行合伙人蒲麗分析，委托加工有利于企業(yè)降低成本，快速拓展業(yè)務(wù)。

　　盡管目前食品行業(yè)的委托加工模式較為成熟，委托方仍需對受托方加強監(jiān)管?！霸谖屑庸りP(guān)系中，委托方應(yīng)該核驗受托方哪些資質(zhì)、從哪些方面進行監(jiān)督，有相關(guān)法律參照。同樣，受托方應(yīng)該承擔哪些責任，法律也已給出了底線要求?！逼邀惤榻B，受托方作為生產(chǎn)企業(yè)，在經(jīng)營中必須遵循《食品安全法》和相關(guān)規(guī)章。

　　“不管怎么說，如果產(chǎn)品質(zhì)量出在委托加工環(huán)節(jié)，受托方應(yīng)該承擔連帶責任?！逼邀惤ㄗh，對于委托加工，相關(guān)部門應(yīng)考慮出臺專門規(guī)定，幫助企業(yè)明確權(quán)責邊界。