淘米水含有豐富的維生素B和E以及淀粉等，理論上可以起到良好的滋潤、美白皮膚的作用，但實際上并非如此。由于其分子顆粒過大，難以透過肌膚表皮細胞，營養(yǎng)成分能被皮膚吸收的量微乎其微，起不到很好的美白作用。

　　可是用淘米水洗臉后，不少人都會覺得皮膚確實是比之前變白了，這是為什么呢？其實，這種“美白”效果是很短暫的，因為淘米水里含有一定的維生素B族和淀粉，能形成短暫的遮蓋效果，但不能美白皮膚，等皮膚干后或再次洗臉時，臉還會恢復原來的樣子，并不能根本性地改變膚色。

　　在門診中曾遇到過不少因使用淘米水洗臉，美白不成反“毀容”的患者，如面部痤瘡(青春痘)的爆發(fā)、面部霉菌感染等。這是因為日常家中的大米大多存放時間較久，有些會含有一定的灰塵、霉菌，甚至一些肉眼無法看到的寄生蟲，這樣的淘米水成分復雜，用來洗臉容易造成皮膚過敏、霉菌感染等，損傷皮膚。加上有些人日常面部清潔所用時間較短，也不正規(guī)，導致淘米水中沉積在面部表面的淀粉、蛋白質(zhì)清洗不干凈，而成為細菌霉菌的培養(yǎng)場所，誘發(fā)新一輪的感染。另外，淘米水呈堿性，對油脂分泌旺盛的人會有一定的去油效果，但對于干性皮膚則會越洗越干。

　　因此，日常淘米水雖然富含營養(yǎng)，但不推薦直接用來洗臉，尤其是皮膚過敏、皮膚有創(chuàng)口的人要慎用，用干凈的水清潔最好。不過，淘米水所含營養(yǎng)豐富，倒了可惜，在日常生活中是家庭主婦的好幫手，發(fā)揮著諸多奇妙的作用，比如可以用來澆灌植物、清潔碗筷、去除案板異味、去除新家具的油漆味等。余忠義