北京讀者呂女士問：我今年27歲，因?yàn)轶w虛、月經(jīng)不調(diào)等問題時(shí)常自己煮中藥，但朋友說我清洗藥材、放點(diǎn)蜂蜜、煎得很濃都是不對(duì)的，請(qǐng)問是這樣嗎？

　　首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院藥學(xué)部藥師馮英楠解答：無論是疾病個(gè)體化治療還是日常養(yǎng)生保健，中醫(yī)藥受到越來越多人青睞，中藥煎煮直接關(guān)系到治療效果，在家自己煎煮中藥的患者確實(shí)要多注意方法是否正確。針對(duì)您所說的三個(gè)做法：

　　1. 不少人覺得中藥有點(diǎn)臟，各種草、葉子、樹根，滿是灰塵，清洗干凈后才好煎煮服用。其實(shí)不然，這些藥材經(jīng)過了藥廠的炮制工序，潔凈度已經(jīng)達(dá)到入藥的要求，完全不需要清洗，過多的清洗反而會(huì)丟失有效成分。

　　2. 中藥湯劑口感確實(shí)不好，有的人為了掩蓋苦味加點(diǎn)糖或蜂蜜。這種做法不提倡，因?yàn)橛行┘膊∈墙柚兴幍摹翱唷蔽秮砣〉茂熜?，另外糖或蜂蜜屬于藥食同源，如果隨意使用，可能會(huì)削弱其他藥的藥性，或阻礙藥物吸收，影響療效。

　　3. 煎藥是中草藥的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當(dāng)中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一過程就停止了。這時(shí)再連續(xù)不斷地煎，不僅不會(huì)使藥物內(nèi)的有效成分繼續(xù)溶解，反而令藥液中的有效成分不斷蒸發(fā)而減少，甚至使有效成分在長(zhǎng)時(shí)間的高溫中遭到破壞，導(dǎo)致藥效降低，例如解表類藥物，所以不應(yīng)煎得過濃。