美國(guó)南加州大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)小鼠在聯(lián)合攝入綠茶中的多酚類活性成分EGCG和存在于糙米等食物中的阿魏酸，成功逆轉(zhuǎn)了阿爾茨海默病癥狀。

　　阿爾茨海默病是一種常見(jiàn)的癡呆癥。研究人員表示，許多小鼠實(shí)驗(yàn)的新發(fā)現(xiàn)未必適用于人體。盡管如此，這一發(fā)現(xiàn)表明，某些現(xiàn)有的植物補(bǔ)充劑或者改變飲食結(jié)構(gòu)有助于預(yù)防阿爾茨海默病。

　　阿爾茨海默病一大成因是貝塔淀粉樣蛋白在腦中積聚形成斑塊，導(dǎo)致腦細(xì)胞死亡，目前尚無(wú)有效療法。研究認(rèn)為，EGCG和阿魏酸可以阻止貝塔淀粉樣蛋白積聚形成斑塊，還能減少大腦中的神經(jīng)炎癥和氧化應(yīng)激反應(yīng)。

　　論文作者之一、美國(guó)南加州大學(xué)生理學(xué)和神經(jīng)科學(xué)教授特倫斯·湯說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)“讓我們很受鼓舞”，人們不需要花時(shí)間來(lái)等待阿爾茨海默病藥物推向市場(chǎng)，而是可以從今天開(kāi)始調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。