8月1日，河南省衛(wèi)生健康委員會、河南省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布了關于廢止有關食品地方標準的公告，決定自2019年10月1日起廢止《河南省地方標準調味面制食品》（DB41/T 515-2007）。

　　河南：“標準”出來前  暫停辣條生產企業(yè)申請

　　《河南省地方標準調味面制食品》由原河南省質量技術監(jiān)督局于2007年發(fā)布。2018年11月29日，河南省市場監(jiān)督管理局掛牌成立，原河南省質量技術監(jiān)督局職能并入該局。

　　今年6月，國家衛(wèi)生健康委員會辦公廳發(fā)布了關于進一步加強食品安全地方標準管理工作的通知。

　　通知提到，省級衛(wèi)生健康行政部門負責制定、公布地方標準，負責地方標準的立項、制定、修訂、公布，開展標準宣傳、跟蹤評價、清理和咨詢等。

　　通知還提到，地方標準與法律、法規(guī)和食品安全國家標準矛盾的，應當及時廢止或修訂；不屬于地方標準制定范圍的，應當及時廢止。

　　據了解，在今年3月中旬召開的河南省政府食品安全辦會議上，河南省市場監(jiān)管局宣布，在辣條產業(yè)的產品標準出來之前，河南全省暫停審批新的辣條生產企業(yè)。

　　地方辣條標準亂象  國家統(tǒng)一治理

　　業(yè)內人士告訴記者，這幾年調味面制品行業(yè)快速發(fā)展，標準不統(tǒng)一、集中度不高、缺乏創(chuàng)新力等問題也隨之而出，這些問題不僅阻礙了行業(yè)的發(fā)展，還衍生出食品添加劑問題。

　　為了規(guī)范市場，在2007年之后，我國各個地方根據地域特性，都發(fā)布了不同的地方標準，然而，這樣的局面，在辣條行業(yè)迅速發(fā)展以及便捷跨省渠道流通的背景下產生了更大的難題，這些地方標準的內容由于不統(tǒng)一，會經常出現(xiàn)“打架”的情況。

　　面對這一態(tài)勢，國家也開始做出相關整治，將市場標準更加標準化、統(tǒng)一化。據了解，2018年5月，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布“關于征求《食品安全國家標準調味面制品》等4項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函”，國家標準進入征求意見階段，目前仍在制定中。

　　未來，調味面制食品將出臺國家標準。