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這些“養(yǎng)生零食”其實是藥，吃不對反傷身

不少人覺得山楂片、阿膠棗這樣的養(yǎng)生零食，既能解饞又可以達(dá)到養(yǎng)生功效，比吃巧克力、薯片、鍋巴等健康多了。不過你知道嗎？這些養(yǎng)生零食首先是“藥”，然后才是“零食”。因此，并不是人人都適合，也不是吃多少都隨便的。 【詳情】

養(yǎng)生 / 消化 / 中藥

鐵鍋炒菜補鐵？吃菠菜補鐵？真相是……

對于補鐵的各種民間說法，到底哪一個是謠言、哪一個是真相？動物肝臟、動物血以及瘦肉才是補鐵最可靠的食物來源。 【詳情】

補鐵 / 內(nèi)臟 / 菠菜

食品安全消費提示：肉松、肉粉松，別再“傻傻”分不清

肉松是一種休閑肉干制品，深受“吃貨”們的青睞。然而，不同種類的肉松價格相差甚遠(yuǎn)，而主要原因就是有些所謂肉松其實是肉含量很少的肉粉松。【詳情】

肉松 / 分辨 / 做法

魚肉吃多了會汞中毒嗎？

日常飲食中多用魚肉替代部分畜類肥肉，的確有助于降低血脂和膽固醇；而魚肉吃多了導(dǎo)致汞中毒的情況，主要是因為經(jīng)常食用或過量食用了某些深海魚類。【詳情】

魚肉 / 中毒 / 血脂

生肉不能直接在家沖洗？咱又做錯了？

肉上有一些細(xì)菌，用水沖洗的時候，會隨著水濺到水池與灶臺上從而造成細(xì)菌的擴散。【詳情】

生肉 / 沖洗 / 細(xì)菌

益生菌不能包治百病

益生菌常被某些酸奶品牌說得很神奇，甚至說它能包治百病，事實果真如此嗎？【詳情】

腸道 / 營養(yǎng) / 消化

吃胖點兒能抗凍？囤肉也是有講究的！

春節(jié)過后，不少人感嘆沒能擺脫“每逢佳節(jié)胖三斤”的魔咒。別再用“多吃點兒能抗凍”來自我安慰了。近期發(fā)布的“科學(xué)”流言榜告訴大家——能抗凍的并不是脂肪。 【詳情】

服藥 / 牙膏 / 屯肉

關(guān)于吃油的學(xué)問，今天講清楚

生命離不開能量供給，碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)被稱為“三大營養(yǎng)素”，它們是提供能量和維持生命活動的最基礎(chǔ)的三種物質(zhì)。其中的“脂類”就包括膳食中的“油”。【詳情】

脂肪 / 飽和 / 營養(yǎng)

“無蔗糖”不等于100%不含糖

固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。近年來，當(dāng)人們普遍關(guān)注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導(dǎo)消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，而“無糖”也不見得是真的不含糖。此舉還可能因此引發(fā)消費放松警惕，更加過量消費含糖飲...【詳情】

飲料 / 含糖 / 無蔗糖