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    據(jù)新華社西安１月２５日電（記者毛海峰）時值年底，西安豬肉銷量大增，外埠豬肉紛紛進(jìn)入西安市場。為保證市民吃上放心肉，西安市政府日前對進(jìn)入西安市場包括外地生豬屠宰企業(yè)在內(nèi)的全部屠宰企業(yè)進(jìn)行了資質(zhì)審查。 
    據(jù)西安市政府有關(guān)部門統(tǒng)計，目前西安市生豬日屠宰量約為２５００頭，其中經(jīng)由外地屠宰企業(yè)進(jìn)入西安市的生豬每日有２０００多頭。據(jù)以往的經(jīng)驗數(shù)據(jù)預(yù)測，今年春節(jié)期間西安市生豬屠宰量在供應(yīng)最高峰時將突破９０００頭，其中絕大數(shù)由外地屠宰企業(yè)提供。由于以往春節(jié)進(jìn)入西安市場的外地生豬屠宰企業(yè)有的沒有進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)檢查，一時生豬的食品安全問題引起西安市民的廣泛關(guān)注。據(jù)陜西省政府部門統(tǒng)計，由于對生豬屠宰企業(yè)沒有進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)檢查，陜西省長時期內(nèi)存在一批私屠濫宰窩點，僅從２００３年９月至２００４年上半年全省就取締了私屠濫宰窩點４５１個，沒收注水肉、病害肉３１噸。 
    為打消市民的顧慮，從源頭上杜絕不安全肉制品進(jìn)入市民的菜藍(lán)子，西安市政府經(jīng)過嚴(yán)格的資質(zhì)審查，日前確定了４３家允許進(jìn)入西安生豬銷售市場的外地屠宰企業(yè)，加上以前已經(jīng)審查確定的西安市本地定點屠宰企業(yè)，至此西安市全部生豬屠宰企業(yè)都經(jīng)過了商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生部門的檢查，西安市民可以放心地吃豬肉了。