青海省開展小餐飲食品安全整頓試點工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為切實加強(qiáng)小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作,進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整頓規(guī)范成果,不斷完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,青海省食品藥品監(jiān)督管理局和省衛(wèi)生廳決定自2011年3月至8月,在全省開展小餐飲食品安全整治試點工作。
為做好此項工作,青海省食品藥品監(jiān)督管理局、省衛(wèi)生廳聯(lián)合印發(fā)了《開展小餐飲食品安全整頓試點工作實施方案》,明確了小餐飲食品安全整頓試點工作的工作原則、工作目標(biāo)和范圍,對開展小餐飲食品安全整頓試點工作提出具體要求,并確定西寧市四區(qū)三縣和海南州貴德縣作為全省的試點縣市,率先在全省開展小飲食店、小農(nóng)家樂、小餐飲攤?cè)旱刃〔惋嬍称钒踩D試點工作。
通過開展小餐飲規(guī)范整治工作,旨在使全省小餐飲逐步達(dá)到“布局基本合理,設(shè)施基本齊全,制度基本完善,安全基本保障”的目標(biāo),不斷完善餐飲食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,努力改善公眾餐飲消費環(huán)境,切實保障全省各族群眾的餐飲服務(wù)食品安全。
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