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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊  2011年5月4日，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局召開全省嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議，全面貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議和國(guó)家局專題會(huì)議精神，按照省食品安全委員會(huì)的工作部署,組織和動(dòng)員全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)，立即開展嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。會(huì)議對(duì)專項(xiàng)整治工作做出安排部署: 
    一要重拳出擊，迅速開展專項(xiàng)檢查，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和食品添加劑“五?！惫芾碇贫取?nbsp;
    二要落實(shí)餐飲服務(wù)企業(yè)主體責(zé)任，全面排查安全隱患，公開做出安全承諾，嚴(yán)格進(jìn)行備案登記，健全完善內(nèi)部管理。 
    三要進(jìn)一步加強(qiáng)保健食品和藥品生產(chǎn)流通監(jiān)督檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)易發(fā)生違法添加行為產(chǎn)品的監(jiān)督檢查和抽檢力度，加大藥品生產(chǎn)流通檢查力度，藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)相關(guān)藥品的，產(chǎn)品標(biāo)簽上必須加印或加貼“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)。加強(qiáng)對(duì)麻醉藥品和精神藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)（需用）計(jì)劃，嚴(yán)格按規(guī)定渠道銷售。 
    會(huì)議指出，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)整治餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加的責(zé)任感和緊迫感，本著對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，在以往工作基礎(chǔ)上，以堅(jiān)決的態(tài)度、過(guò)硬的舉措、更大的力度，持續(xù)深入開展打擊餐飲服務(wù)食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，切實(shí)解決餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問(wèn)題。  
    會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格執(zhí)法辦案，嚴(yán)肅責(zé)任追究，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要堅(jiān)決執(zhí)行《食品安全法》，嚴(yán)格執(zhí)法辦案，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為，有效規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用行為。對(duì)非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量等濫用食品添加劑的，要按照法定幅度規(guī)定的上限給予嚴(yán)厲的經(jīng)濟(jì)處罰；對(duì)涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)，從重從快給予法律嚴(yán)懲，持續(xù)保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。要通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)厲懲治，切實(shí)改變違法成本低的問(wèn)題，讓不法分子付出高昂代價(jià)，真正起到震懾作用。要加強(qiáng)餐飲服務(wù)行業(yè)自我管理和自我約束，促進(jìn)餐飲企業(yè)自覺抵制違法違規(guī)行為，自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，筑牢餐飲服務(wù)企業(yè)的道德底線。要建立健全餐飲服務(wù)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，完善工作機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督。要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和問(wèn)責(zé)制，對(duì)監(jiān)督檢查走過(guò)場(chǎng)，稽查辦案不力，有案不查，有情不報(bào)的，轄區(qū)內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間或較大范圍出現(xiàn)餐飲服務(wù)食品非法添加行為且未及時(shí)有效查處的，以及領(lǐng)導(dǎo)不力、疏于監(jiān)管導(dǎo)致發(fā)生重大餐飲食品非法添加安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定和要求，嚴(yán)肅查處，追究相關(guān)人員責(zé)任。 
    會(huì)議要求，要加大督導(dǎo)檢查，狠抓任務(wù)落實(shí)，推動(dòng)專項(xiàng)整治工作深入開展。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定實(shí)施方案，層層落實(shí)責(zé)任，確保專項(xiàng)整治工作抓實(shí)抓細(xì)，抓出成效。要加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安、工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，互通信息，形成合力，共同推動(dòng)食品非法添加和濫用食品添加劑的治理。全省系統(tǒng)要進(jìn)一步建立健全督查制度，加強(qiáng)對(duì)基層專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)、服務(wù)和督促檢查，及時(shí)研究解決監(jiān)管中存在的問(wèn)題，促進(jìn)專項(xiàng)整治工作的有效開展。5至6月份，省局將抽調(diào)專門人員，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，采取不通知、不陪同，隨機(jī)抽查、飛行檢查、明察暗訪、定期或不定期檢查等形式，深入各市州和部分縣區(qū)，對(duì)餐飲食品非法添加、中藥材中藥飲片等六大專項(xiàng)整治情況全面督導(dǎo)檢查，查找解決存在的問(wèn)題，總結(jié)推廣典型經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，不斷把各項(xiàng)整治工作推向深入，取得扎扎實(shí)實(shí)的效果，全面完成嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的各項(xiàng)任務(wù)。