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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全省學(xué)校餐飲安全監(jiān)督管理，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生高考期間飲食健康安全，近日，湖南省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)高考期間餐飲安全監(jiān)管工作的通知》，部署高考考點(diǎn)食堂食品安全檢查工作。
    《通知》要求，各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要把高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，安排一名領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)，認(rèn)真制定高考期間餐飲安全保障工作方案，明確任務(wù)，層層分解，責(zé)任到人，并于高考前組織精干力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的必須督促其在高考前整改到位。
    《通知》強(qiáng)調(diào)，各級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要完善食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備。高考期間要安排專人24小時(shí)值班，一旦發(fā)生食品安全事故，能及時(shí)應(yīng)對(duì)，妥善處置，按規(guī)定報(bào)告，防止事態(tài)擴(kuò)大，切實(shí)做好中、高考考點(diǎn)食堂食品安全監(jiān)管工作，確保食品安全零事故。