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    在開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動中，重慶市永川區(qū)各職能部門充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管職責，不斷提升監(jiān)管水平，結合轄區(qū)實際，扎實開展專項整治，清理整頓階段取得階段性成效。  
    一是抓組織領導，確保整治責任到人。各職能部門分別成立了食品添加劑專項整治領導小組，一把手任組長，分管領導任副組長，各業(yè)務科室為小組成員，明確整治任務，落實工作責任，制定實施方案，層層落實任務，嚴格監(jiān)管責任，加強檢查落實，確保專項整治取得實效。 
    二是抓市場主體準入，確保經(jīng)營主體資格合法有效。區(qū)工商分局嚴格規(guī)范食品添加劑市場主體準入行為，依法登記注冊食品添加劑經(jīng)營主體，加大巡查力度，深入對集貿(mào)市場、專業(yè)市場、食品批發(fā)單位進行拉網(wǎng)式檢查，依法查處和取締無照經(jīng)營。 
    三是抓監(jiān)督檢查，確保餐飲環(huán)節(jié)消費放心。區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所出動監(jiān)督員168人次,開展突擊檢查6次，整治餐飲單位139戶，重點整治地區(qū)是萱花路和上游小學周邊，重點對經(jīng)營火鍋、湯鍋和豆花鈑的餐飲單位開展監(jiān)督檢查。衛(wèi)生監(jiān)督員重點對經(jīng)營火鍋、湯鍋的餐飲單位經(jīng)常使用的胭脂紅、日落黃、乳化硅油、甜蜜素等食品添加劑進行檢查，對食品添加劑的來源、用途、使用量進行登記，未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品添加劑，未發(fā)現(xiàn)有使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為。衛(wèi)生監(jiān)督員繼續(xù)對制售豆花的餐飲店業(yè)主在采購和保存食用膽巴上進行指導，進一步規(guī)范食品及食品原輔材料進貨驗收登記本和使用食品添加劑報告?zhèn)浒副淼奶顚憽?nbsp;
    四是抓產(chǎn)品質量監(jiān)測，確保食品質量安全。區(qū)工商分局針對食品添加劑和非食用物質的使用特點，會同區(qū)產(chǎn)品質量檢測中心，有針對性的開展食品質量抽樣檢測，對食品中非法添加非食用物質和超標、濫用食品添加劑的行為進行查處。同時，利用食品質量快速檢測箱，對水發(fā)產(chǎn)品、干鮮、調(diào)味品等食品中甲醛、吊白塊、二氧化硫等非食用物質和食品添加劑等主要指標進行快速檢測，對不合格食品及時進行退市處理。共開展食品質量檢測28組，開展食品質量快速檢測450組，有力維護了食品市場秩序。