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    為切實(shí)加強(qiáng)全市建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，保障建筑工地工人飲食安全，預(yù)防和控制食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，近日，云南省普洱市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展建筑工地食堂專項(xiàng)整治。  
    
    此次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)為建筑工地食堂《餐飲服務(wù)許可證》辦理情況、食品及原料采購索證及臺賬建立情況、從業(yè)人員健康情況、食品儲存設(shè)施、餐具消毒保潔、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況等。截至目前，專項(xiàng)整治行動共出動監(jiān)督員108人次，檢查建筑工地食堂167家。針對檢查中存在的部分食堂未辦理餐飲許可證，大部分建筑工地食堂存在管理人員衛(wèi)生意識淡薄，從業(yè)人員素質(zhì)不高，防蠅、防塵設(shè)施不到位，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，無餐用具消毒設(shè)施，未建立健全食品原料采購索證索票制度，食品從業(yè)人員未持有效健康證明上崗等問題,執(zhí)法人員下達(dá)了監(jiān)督意見書，提出了整改意見，責(zé)令限期改正。