甘肅省民樂縣食品藥品監(jiān)管局開展<br>鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為切實(shí)改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位場地狹小,硬件設(shè)施差,消毒措施不落實(shí),交叉污染隱患嚴(yán)重等現(xiàn)象,近日,甘肅省民樂縣食品藥品監(jiān)督管理局啟動鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全整治行動,對鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位存在的問題,執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī),按照分類管理、強(qiáng)化風(fēng)險控制的原則,現(xiàn)場提出了整改措施,要求各類餐飲服務(wù)單位食品處理區(qū)墻壁用瓷磚鋪貼到頂、地面用防滑材料鋪設(shè)、天花板用PVC板裝修、上下水通暢,設(shè)置不銹鋼餐用具洗消沖三聯(lián)池及植物性食品、動物性食品清洗水池,設(shè)置不銹鋼加工案及密閉的餐用具保潔柜,要求防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全,各設(shè)施設(shè)備標(biāo)示明顯,分類使用,并將《張掖市餐飲服務(wù)許可審查操作指南》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第1~5批)》、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》及《致餐飲服務(wù)單位的公開信》發(fā)放給各類餐飲服務(wù)單位,以規(guī)范其餐飲服務(wù)行為。
同時,該局結(jié)合專項(xiàng)整治展開集中宣傳活動,普及《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲安全知識,接受群眾投訴咨詢。
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