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    消費(fèi)者對(duì)食品安全現(xiàn)狀滿意度下降

    據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)浙江訊  記者汪建強(qiáng)  通訊員呂偉剛報(bào)道  近日，浙江省食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布了《2008年度浙江省食品安全狀況報(bào)告》。報(bào)告客觀全面反映了浙江省食品產(chǎn)業(yè)基本狀況、食品安全基本狀況和食品安全監(jiān)管工作成效，將為政府及監(jiān)管部門把握食品安全態(tài)勢(shì)，制定監(jiān)管政策和措施提供參考。 
    
    報(bào)告指出，2008年浙江省未發(fā)生影響重大的食品安全突發(fā)事件，沒有出現(xiàn)供應(yīng)北京奧運(yùn)會(huì)食品質(zhì)量問題，食品安全工作成效顯著，食品安全監(jiān)管水平不斷提高。2008年浙江省食品安全委員會(huì)辦公室在全省11個(gè)市開展的綜合評(píng)價(jià)工作中，分兩期抽取17大類共9130批次食品，檢驗(yàn)項(xiàng)目達(dá)65672個(gè)，合格8362批次，批次合格率為91.59%，比2007年提高了6.5個(gè)百分點(diǎn)。食用農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)、食品加工環(huán)節(jié)合格率分別為98.1%、90.8%，均比上年度有所提高。但是，食品中重金屬鉛、鎘等超標(biāo)情況日漸嚴(yán)重，這可能與種養(yǎng)殖環(huán)境污染有關(guān)。 
    
    2008年全省食物中毒事件明顯下降，與上年度相比，中毒起數(shù)、中毒人數(shù)分別減少了59.74%、45.35%。8月～10月仍然是食物中毒發(fā)生高峰季節(jié)，這三個(gè)月份食物中毒發(fā)生的總起數(shù)、總?cè)藬?shù)分別占全年的51.61%、57.94%。引發(fā)食物中毒的食物仍以動(dòng)物性最多，尤其是肉與肉制品。微生物性食物中毒仍然是食物中毒的主要類型。2008年由于微生物因素致病的食物中毒為18起580人，占總起數(shù)和總?cè)藬?shù)的58.06％、73.70％。事件發(fā)生的原因主要是食品加工不當(dāng)，包括加熱溫度不夠、生熟交叉污染及熟食儲(chǔ)存（溫度/時(shí)間）不當(dāng)?shù)取?nbsp;
    
    報(bào)告顯示，浙江省消費(fèi)者食品安全意識(shí)逐步增強(qiáng)，但對(duì)食品安全現(xiàn)狀和監(jiān)管工作的滿意度有所下降。據(jù)省食品安全委員會(huì)辦公室委托國(guó)家統(tǒng)計(jì)局浙江調(diào)查總隊(duì)在全省開展的2008年食品安全公眾滿意度調(diào)查顯示，由于受2008年奶粉三聚氰胺事件的影響，公眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀和監(jiān)管工作的滿意度比去年有所下降，得分較2007年低2.15分。五個(gè)問題中滿意度最高的是對(duì)食品安全現(xiàn)狀總體感覺的評(píng)價(jià)，得分為70.90分；最低的是打擊食品違法行為力度的評(píng)價(jià)，為63.07分；公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度得分為83.09分。其中對(duì)食品包裝標(biāo)簽說明書的關(guān)注度最高，為87.79分，其次是對(duì)食品安全的關(guān)注度，為87.03分。