藥妝,藍(lán)海在哪里?
“盡管業(yè)內(nèi)專家還在熱議藥妝品的定義,但海外護(hù)膚品市場中藥妝已經(jīng)異軍突起?!痹谒帢I(yè)和日化行業(yè)長期從事營銷策劃的馮建軍表示。記者也發(fā)現(xiàn),藥妝(cosmeceuticals)領(lǐng)域在全球都在快速增長,很多歐、美及日本企業(yè)紛紛把下一個(gè)擴(kuò)張目標(biāo)指向中國女人的錢包。越來越多的國外品牌頻頻來華考察,一位日本商人曾微笑著告訴記者:“女人和孩子的錢最好賺?!?/span>
在北京的一家藥店內(nèi),記者看到一進(jìn)門就是設(shè)計(jì)精巧的藥妝柜臺(tái),面積和位置在店堂內(nèi)十分搶眼。店員身著統(tǒng)一服裝,有的柜臺(tái)還配備了皮膚測試儀??墒?,在藥妝區(qū)停留的顧客卻十分稀少。而同在一個(gè)商業(yè)區(qū)內(nèi)的“屈臣氏”卻人滿為患,在這條繁華的商業(yè)街上,很多女士都提著屈臣氏墨綠色的購物袋。
定位的尷尬
據(jù)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)Euromonitor預(yù)測,2002~2007年間,中國的化妝品和其他護(hù)理產(chǎn)品的銷售增長為年均7%,其中主要的增長力量來自于護(hù)膚品和彩妝。這些產(chǎn)品的主要目標(biāo)對(duì)象是白領(lǐng)女性。護(hù)膚品在中國化妝品市場中占40%,且正以每年20%的速度增長。
現(xiàn)實(shí)是,最早涉足藥妝的海王星辰、杭州武林、北京金象等連鎖藥店,未能在系統(tǒng)內(nèi)大批量復(fù)制“藥妝”模式,大部分藥店都止于若干藥妝專柜的嘗試階段。雖然藥妝概念進(jìn)入中國已經(jīng)有10年,但是“市場仍未形成初級(jí)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和相對(duì)穩(wěn)定的盈利模式”。馮建軍的看法代表了相當(dāng)一部分業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)。
曾幾何時(shí),“薇姿專柜進(jìn)店”是一些藥店聲稱“轉(zhuǎn)型藥妝”的標(biāo)志。但這種并不能稱作“模式”的做法,“幾乎沒有什么門檻,很快就被普及了?!鄙虾A魍ń?jīng)濟(jì)研究所的代航表示。而業(yè)內(nèi)藥妝的先行者海王星辰位于深圳華強(qiáng)北的藥妝匯,因房租翻倍暴漲,三年多的心血付之東流。其市場總監(jiān)錢然婷告訴記者,海王星辰將專注于發(fā)展社區(qū)店,藥妝概念店“暫不做考慮”。無獨(dú)有偶,杭州武林的西城廣場店也因?yàn)榉孔鈫栴},在2007年被迫關(guān)張。武林的副總經(jīng)理潘養(yǎng)顯透露:“兩年的培育剛帶來銷售好轉(zhuǎn),被迫關(guān)張讓前期投入全部打了水漂?!?/span>
對(duì)此,馮建軍認(rèn)為,業(yè)內(nèi)沒有形成可持續(xù)的作業(yè)流程,無法大規(guī)模復(fù)制樣板店是藥妝店普遍的瓶頸。而多年從事連鎖經(jīng)營的資深人士劉奇峰也有同感:“目前中國的藥妝店還沒有找到有效的盈利模式?!眲⑵娣逯赋?,沒有穩(wěn)定的盈利模式,就無法有效復(fù)制產(chǎn)業(yè)鏈條。而連鎖經(jīng)營的致命一環(huán)就是“規(guī)模化”,達(dá)不到一定的規(guī)模,藥妝店的經(jīng)營就面臨著很大的機(jī)會(huì)成本,無法抵御房租上漲等壓力?!斑@些根本性的問題不解決,中國的藥妝店就無法獲得足夠的生存空間。”代航如此評(píng)價(jià)。
對(duì)于藥妝的概念之爭,至今仍在學(xué)者和業(yè)內(nèi)管理層中繼續(xù)。到底什么是藥妝、藥妝店?藥妝店的藥品與非藥品類商品品類比例是多少?藥妝店選址到底應(yīng)該在哪里?這一系列問題無不困擾著在藥妝門內(nèi)外徘徊的企業(yè)。代航舉了上海華氏大藥房南方商城店的例子。這家門店面積不大,不到40平方米,共有員工(包括化妝品促銷專員及顧問)15人。“然而,它卻是整個(gè)華氏系統(tǒng)內(nèi)坪效、人效最高的店?!边@里經(jīng)營的薇姿、理膚泉、雅漾等4個(gè)品牌,平均每個(gè)都有近百個(gè)品種規(guī)格;另外,還有非品牌的清嬌等十余個(gè)牌子,化妝品品種規(guī)格占比為10%,但銷售占比卻在60%以上?!斑@個(gè)店從未對(duì)外宣傳其定位是藥妝店,但這個(gè)店中店已形成了一套獨(dú)特的化妝品經(jīng)營思路,并取得了良好的業(yè)績。”
目前大多數(shù)藥妝店定位模糊,而過于集中的品牌,也凸現(xiàn)了國內(nèi)藥妝市場“狹隘、單一”的現(xiàn)狀。市場調(diào)研表明,目前國內(nèi)女性還沒有養(yǎng)成到藥店購買化妝品的習(xí)慣,消費(fèi)行為就更不用說了,而這正是藥妝店要解決的第一個(gè)難題。解決的方法就是“賣效果”。人的習(xí)慣養(yǎng)成是需要時(shí)間的,而藥妝店卻不應(yīng)坐等人們的習(xí)慣養(yǎng)成。因此,用效果來打動(dòng)一部分女性消費(fèi)者,是比較實(shí)際的經(jīng)營方式。
在北京西單某家屈臣氏店內(nèi),記者隨機(jī)采訪了幾位白領(lǐng)女性。她們大都不了解藥妝的真正含義,也說不出連鎖藥店旗下的藥妝店,但是對(duì)薇姿等藥妝品牌卻十分熟悉。代航認(rèn)為:“這集中反映了目前藥妝經(jīng)營中亟待解決的問題。”那就是藥妝店品種太少,沒有足夠多的上游廠家支撐藥妝店的完整品類配置。其次,國內(nèi)藥店對(duì)藥妝品類的管理還比較陌生,沒有對(duì)目標(biāo)顧客形成有效引導(dǎo)。在這種情況下,藥店除了通過原有的藥品優(yōu)勢集納客源外,能否找到其他途徑吸引目標(biāo)顧客進(jìn)店,將從戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)上考驗(yàn)藥妝店經(jīng)營者的能力。
劉奇峰指出,消費(fèi)者對(duì)藥妝品牌的認(rèn)知程度,也顯示了上游廠家市場意識(shí)、服務(wù)觀念沒有得到根本的改進(jìn)和提升。在過去3年,中國藥妝市場的年均增長率高達(dá)10%~20%,這一增長速度是歐洲市場的兩倍。但是,中國藥妝市場品牌競爭很不充分,沒有足夠多的上游資源,消費(fèi)者教育也談不上,“市場持續(xù)透支、消耗,而引導(dǎo)市場和引導(dǎo)消費(fèi)的成員卻在不斷減少,繼而在客觀上形成了今天低迷的中國藥妝市場?!瘪T建軍始終認(rèn)為藥妝還沒有真正在中國落地。
產(chǎn)品的困局
從2006年起,英國知名藥妝品牌Simple(清妍)高調(diào)進(jìn)入中國藥妝市場;同年,德國橄欖油護(hù)膚品牌——德麗芙系列產(chǎn)品也以藥妝之名來中國淘金。這一年,薇姿在大城市的專柜月銷售額甚至已達(dá)30萬元,而本土品牌依然乏善可陳。原有的品牌,“同仁堂”、片仔癀等銷量始終低迷,專柜形象也不突出;云南白藥等老牌OTC企業(yè)紛紛涉足日化產(chǎn)業(yè),其中以含中藥成分的產(chǎn)品居多;而康恩貝、福瑞達(dá)、昆明圣火等國內(nèi)藥企也推出了各自的藥妝產(chǎn)品?!暗麄€(gè)市場缺乏本土的領(lǐng)導(dǎo)性品牌”。
藥店一直無法突破顧客對(duì)藥妝店的認(rèn)可度?!跋M(fèi)者教育必須是上下游供應(yīng)鏈共同努力?!庇帄y品牌派茉萊斯的總經(jīng)理孔欣馨告訴記者。在馮建軍看來,一些本土品牌對(duì)待通路渠道的“模棱兩可”也是問題。外資品牌突出藥妝竭盡所能,“只在藥房銷售”的招牌給消費(fèi)者營造了“專業(yè)、專家”的固有形象。而本土藥妝企業(yè),很少能拿出足夠資源進(jìn)行持續(xù)的消費(fèi)者教育?!坝行┍容^急功近利企業(yè)的產(chǎn)品,還沒有在藥店取得成功,就大面積在商超鋪貨?!眲⑵娣逭J(rèn)為,在大眾銷售通路鋪貨,其實(shí)是對(duì)藥妝專業(yè)特色的損害。
比如“可采”,它曾是國內(nèi)第一個(gè)“功效性貼膜”品牌,細(xì)分市場做得十分扎實(shí)。馮建軍告訴記者,2003年“可采”在藥店渠道做到了兩億元的銷量。但之后,“可采”選擇了超市等其他銷售渠道,不僅沒有帶來銷量的大幅提升,反而由于資源分散影響了銷量,其品牌也貶值為一個(gè)中低端的大眾化牌子??仔儡罢J(rèn)為,追求利潤和塑造品牌并不矛盾,但必須具有長遠(yuǎn)的眼光和戰(zhàn)略,“必須找準(zhǔn)自己的定位,不盲從,有創(chuàng)新”??磥?,“患得患失,急于獲利”的心態(tài)也許是很多本土藥妝廠商的共性。
值得注意的是,歐萊雅旗下的薇姿、理膚泉已經(jīng)突破了既有的專柜模式,開始向線下發(fā)展,通過會(huì)員制俱樂部繼續(xù)擴(kuò)大其鐵桿用戶群。而在中國設(shè)立的理膚泉學(xué)院,則匯聚了國內(nèi)皮膚美容學(xué)領(lǐng)域的專家,進(jìn)一步強(qiáng)化了其“皮膚護(hù)理專家”的形象。
代航指出,本土藥妝產(chǎn)品與外資藥妝產(chǎn)品相比,在兩個(gè)方面都表現(xiàn)疲弱:第一,在于產(chǎn)品品質(zhì)上是否有核心的差異點(diǎn);第二,在于整個(gè)產(chǎn)品的企劃上仍然是一副著急上馬的狀態(tài),而沒有在整個(gè)的包裝設(shè)計(jì)、品牌價(jià)值觀以及對(duì)市場的過濾和挑選上下足功夫。
藥妝市場快速增長背后最強(qiáng)勁的推動(dòng)因素是消費(fèi)者對(duì)“有效產(chǎn)品”的直接需求。劉奇峰認(rèn)為,未來藥妝市場的競爭必定是基于“產(chǎn)品和品質(zhì)”的競爭。那種簡單宣稱“含天然成分”就吸引來大批消費(fèi)者的日子已經(jīng)過去了。一位來自美國的日化商人有這樣的建議:“中國的藥妝生產(chǎn)商必須在未來對(duì)其成本構(gòu)成和宣傳開銷做出調(diào)整。廣告和中間商的開銷應(yīng)該大幅削減,同時(shí)增加研發(fā)投資?!笨仔儡案嬖V記者,現(xiàn)在消費(fèi)者具備了更高的鑒別能力,在互聯(lián)網(wǎng)上也能輕松獲得科學(xué)的信息,并且就各種產(chǎn)品和品牌的效果交換意見,“我們正在面對(duì)越來越專業(yè)的消費(fèi)者。”
藍(lán)海當(dāng)然意味著少人涉足、競爭少、利潤高,但同時(shí)也可能有未知的暗礁。在劉奇峰看來,藥妝的海岸線還遠(yuǎn)未看到。
經(jīng)營藥妝小貼士
選址很關(guān)鍵
藥妝店的選址將直接決定其經(jīng)營的成敗。選址與商圈有很大的關(guān)系,應(yīng)根據(jù)商圈消費(fèi)者的需求變化來制訂藥妝店的經(jīng)營方式和策略,因?yàn)樗帄y的核心消費(fèi)群是女性,其中的主力消費(fèi)群更是年輕女性,一般在商業(yè)區(qū)的藥妝店更容易成功。如商業(yè)區(qū)的單店,或者商場內(nèi)的店中店。選擇店址的方法,可以參考快餐業(yè)的選址方法,即選擇人流量和人流流向的黃金交叉點(diǎn)。
另外,白領(lǐng)聚集的寫字樓商圈也是藥妝店的潛在地址。白領(lǐng)年輕女士工作較忙,逛街頻率低于主婦,但上班地點(diǎn)卻是其愿意且有時(shí)間光顧的場所,因此在這樣商圈的藥店也可以改成藥妝店。
在選擇藥妝店店面之前,最好做好詳細(xì)的市場調(diào)研和市場分析。同時(shí)在藥妝陳列、展示、促銷POP上下足功夫。
品類要齊全
經(jīng)營藥妝店,可對(duì)照的成功對(duì)象即為屈臣氏。它的成功就是通過與眾不同的定位,與超市日化柜臺(tái)形成了明顯的品牌區(qū)隔;而且品類齊全,女性顧客基本上會(huì)在屈臣氏完成一站式購物。
藥店要做藥妝,肯定要做品系齊全的產(chǎn)品線。這個(gè)齊全的產(chǎn)品線,不僅包括中藥類化妝品,也包括國際品牌藥妝品。在市場初級(jí)階段,可以采用“品牌經(jīng)營和OEM(貼牌生產(chǎn))并重”的策略。用品牌藥妝集客并穩(wěn)定客源,用OEM藥妝打“差異化”,從而獲得高毛利。而OEM單品的定價(jià)應(yīng)該在50元以下,可以效仿屈臣氏的特價(jià)組合銷售模式。
顧問式銷售
因?yàn)樗帄y店提供的是特別的、有效果的藥妝品,因此要引進(jìn)顧問式的銷售,畢竟大多數(shù)女性對(duì)產(chǎn)品本身的認(rèn)識(shí)偏少。這點(diǎn)也是如今藥妝品發(fā)展不理想的另一個(gè)重要原因。
顧問式銷售有幾種含義,一是提供小劑量的試用品,二是根據(jù)不同膚質(zhì)提供不同的皮膚美容解決方案。女性購物時(shí)只要價(jià)格合適,再加上良好的環(huán)境,誘人的產(chǎn)品表現(xiàn),親切合理的商業(yè)游說,其沖動(dòng)購買的比率是非常高的。顧問式銷售的第三種意思就是提高成交率,在人流量偏少的情況下,成交率一定要高。
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