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2006年嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量抽查合格率70.4%

  • 作者:中國(guó)食品藥品網(wǎng)
  • 來源:國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站
  • 2014-09-06 09:53

    近期,國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、河北、陜西、山東、上海、浙江、福建、黑龍江、廣東等9個(gè)省市27家企業(yè)生產(chǎn)的27種產(chǎn)品,合格19種,產(chǎn)品抽樣合格率為70.4%。
    本次抽查結(jié)果表明,一是產(chǎn)品涉及健康安全的鉛、砷、硝酸鹽、亞硝酸鹽、酵母菌和霉菌、細(xì)菌總數(shù)、致病菌等衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格;二是本次抽查中所有抽查的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都符合標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定的要求。三是市場(chǎng)占有率較高的大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定,小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在問題較多。

    本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題:

    一是產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。嬰幼兒配方乳粉是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)維生素、微量元素含量均有嚴(yán)格的規(guī)定。本次抽查中有8種產(chǎn)品的維生素、微量元素指標(biāo)不合格。其中有1種產(chǎn)品維生素C的實(shí)測(cè)值為4mg/100g(標(biāo)準(zhǔn)值為≥40mg/100g),僅是標(biāo)準(zhǔn)值的十分之一;鐵的實(shí)測(cè)值為6.2mg/100g(標(biāo)準(zhǔn)值為7~11mg/100g)。
    二是個(gè)別產(chǎn)品理化指標(biāo)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定脂肪的標(biāo)準(zhǔn)值為25.0~31.0g/100g;灰分≤4.0%。本次抽查中有1種產(chǎn)品理化指標(biāo)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,主要是脂肪和灰分不合格,脂肪實(shí)測(cè)值為19.2%,灰分為4.5%。
    三是個(gè)別產(chǎn)品的大腸菌群值超標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定大腸菌群≤40MPN/100g。本次抽查中有1種產(chǎn)品的大腸菌群超標(biāo),實(shí)測(cè)值為90MPN/100g。

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