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    “十一”前夕，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)、銷售的餅干、液體乳制品、熟肉制品三類食品進行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽查結(jié)果顯示，物美、萬客隆、美廉美、易初蓮花、億客隆等知名的大超市均存在不合格商品。
    本次抽查餅干的合格率為96．7％。抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題主要是菌落總數(shù)超標。其中中貿(mào)聯(lián)萬客隆商業(yè)有限公司洋橋商場銷售，標稱南海市聯(lián)和食品有限公司生產(chǎn)的“和一番”牌（鮑魚味）曲奇不合格。
    液體乳制品的抽樣合格率為96．7％。不合格產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題是防腐劑含量超標。其中北京美廉美連鎖商業(yè)有限公司花園路超市銷售，標稱北京鑫華星乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的京華星牌加鈣酸牛奶不合格。
    熟肉制品的抽查合格率最低，不合格的企業(yè)和產(chǎn)品也最多。共抽查30家商場、超市銷售的熟肉制品80種，合格60種，總體抽樣合格率為75．0％。抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題主要是微生物、防腐劑、亞硝酸鹽三項指標不合格。有11家超市銷售不合格熟肉制品被曝光。
    據(jù)了解，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已經(jīng)責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售并督促其整改，還將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)對其進行嚴肅查處，同時要求商場、超市注意保障散裝食品銷售時的儲存環(huán)境，保證銷售產(chǎn)品的品質(zhì)。
    不合格熟肉制品名單
    日前，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對熟肉制品進行抽查時發(fā)現(xiàn)的不合格企業(yè)和產(chǎn)品有：
    北京家和物美商業(yè)有限公司銷售的，標稱北京資源亞太食品有限公司生產(chǎn)的“益君”牌風(fēng)味小肚，標稱北京市恒慧通肉類食品有限公司生產(chǎn)的“恒慧”牌燒雞；
    北京物美鼓樓商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)并銷售的鹵雞肝
    北京北辰實業(yè)股份有限公司北辰購物中心銷售的，標稱天盟食品北京有限公司生產(chǎn)的“多盟”牌熏童子雞，標稱北京浦五房肉食廠生產(chǎn)的“浦五房”牌臺味肉腸、標稱北京皓麟食品有限公司生產(chǎn)的“皓麟”牌丹麥腸；
    北京市西單商場股份有限公司天通苑購物中心銷售的，標稱北京盛春食品有限公司生產(chǎn)的“稻香春”牌肉肚、標稱北京酸嶺福利食品加工廠生產(chǎn)的“金盛?！迸仆与u；
    華潤超級市場有限公司北京海淀五分店銷售的，標稱北京凱創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)的紅腸等6種產(chǎn)品菌落總數(shù)、大腸菌群兩項不合格；
    北京大成順天府商貿(mào)有限公司一分店銷售的，標稱北京斯特食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“大紅門”牌雞泥腸、標稱北京倍香園食品有限公司生產(chǎn)的鹵水豬蹄、標稱北京市日遠食品有限公司生產(chǎn)的日遠童子柴雞；
    北京易初蓮花連鎖超市有限公司六里橋店銷售的，標稱北京桂花鴨食品有限公司生產(chǎn)的桂花鹽水鴨、標稱北京易初蓮花連鎖超市有限公司自制的香辣烤雞；
    北京億客隆商業(yè)股份有限公司億客隆商城銷售的，標稱北京恒富康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“康青”牌恒富康扒雞、標稱北京益發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的益發(fā)韓式火腿、標稱北京市道口食品有限公司生產(chǎn)的義興張童子雞；
    北京莊勝崇光百貨商場銷售的，標稱河北福成五豐食品股份有限公司生產(chǎn)的童子雞；
    北京家樂福商業(yè)有限公司銷售的，標稱北京大發(fā)正大有限公司生產(chǎn)的烤雞腿； 
    北京京客隆超市連鎖集團有限公司密云店銷售的，標稱北京清園御膳風(fēng)味食品廠生產(chǎn)的醬肘子。

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